DISWAY JATENG – Saat seseorang hendak memakan buah dan sayuran, pasti terdapat pestisida untuk melindungi dari serangan hama dan penyakit. Tetapi, penggunaan yang berlebihan dapat menyebabkan residu pestisida pada buah dan sayur berbahaya bagi kesehatan manusia. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan cara menghilangkan pestisida pada buah dan sayuran sebelum kita konsumsi.
Selengkapnya, simak cara menghilangkan pestisida pada buah dan sayur:
- Cuci dengan air mengalir
Cara paling sederhana dan mudah adalah dengan mencuci buah dan sayur dengan air mengalir. Cuci buah dan sayur selama beberapa menit untuk menghilangkan residu pestisida pada permukaanya. Gunakan air bersih dan pastikan bahwa semua bagian buah dan sayur terkena air.
- Gunakan cuka
Cuka merupakan bahan alami yang dapat membantu menghilangkan pestisida pada buah dan sayuran. Campurkan 1 bagian cuka dengan 4 bagian air dan rendam buah atau sayur selama 15-20 menit. Setelah itu, bilas dengan air bersih.
Menurut peneliti dari Departemen Ilmu Pangan dan Gizi, Universitas Helsinki, mencuci buah dan sayur dengan campuran air dan cuka dapat mengurangi residu 96%. Hal ini karena cuka memiliki asam yang dapat melarutkan residu pestisida yang terdapat pada kulit buah dan sayur.
- Gunakan backing soda
Bahan alami ini dapat menghilangkan pestisida pada buah dan sayur. Campurkan sendok 1-2 sendok teha baking soda dengan air dan rendam buah atau sayur selama 15-20 menit. Setelah itu, bilas dengan air bersih.
Menurut penelitian ilmuwan dari Universitas Massachusets Amherst, mencuci buah dan sayur dengan campuran air dan baking soda dapat mengurangi residu pestisida 80%.
Cara Menghilangkan Pestisida Pada Kulit Buah dan Sayuran.
- Gunakan larutan hidrogen peroksida
Larutan hidrogen peroksida dapat membantu menghilangkan pestisida pada buah dan sayur. Campurkan 1 bagian hidrogen peroksida dengan 10 bagian air dan rrendam buah atau sayur selama 15-20 menit. Setelah itu, bilas dengan air bersih.
BACA JUGA: 7 Jenis Diet Sehat yang Mudah untuk Dapatkan Tubuh Ideal!
- Kulit dan kupas
Jika tidak yakin dengan penggunaan cara yang telah tersebutkan, maka cara lain adalah dengan mengupas atau menguliti buah atau sayur tersebut. Namun, perlu mengingatnya bahwa beberapa nutris dapat hilang ketika kulit atau bagian luar buah atau sayur terbuang.
- Gunakan air garam
Air garam dapat menghilangkan pestisida dalam buah dan sayur. Campurkan 1-2 sendok teh garam ke dalam air dan rendam buah buah atau sayur selama 15-20 menit. Setelah itu, bilas dengan air bersih.
- Beli buah dan sayur organik
Meskipun ada beberapa cara untuk menghilangkan pestisida pada buah dan sayur. Ada baiknya untuk tetap memilih buah dan sayur yang belum banyak terpapar pestisida. Beberapa buah dan sayur itu, seperti stroberi, bayam, selada, dan kembang kol organik.
Itulah beberapa cara untuk menghilangkan pestisida pada kulit buah dan sayur. Semoga bermanfaat. (*)
