DISWAY JATENG – tahu walik sebenarnya sama dengan tahu aci bedanya isi tahu kita buang lalu kita balik kulitnya sehingga namanya tahu walik. Jajanan ini sering kita temui pada para pedagang yang berada pada jalan-jalan keramaian.
BACA JUGA : https://diswayjateng.com/cara-membuat-burger-anti-gagal/
Tahu walik juga bisa kita hidangkan untuk cemilan atau untuk lauk pauk tergantung selera kita. Dan juga bisa kita kasih bumbu-bumbu pedas atau hanya sekedar caos pedas untuk menambah penyedab rasa.
Kita juga bisa loh membuatnya sendiri dan menambah ilmu untuk kita yang senang bermasak-masak dalam rumah.
Berikut adalah bahan untuk pembuatan tahu walik, antara lain :
- 10 buah tahu pong
- 130 gram tepung tapioka
- 20 gram tepung terigu
- 2 bawang putih yang sudah kita haluskan
- 120k Lubuk
- setengah sendok teh garam
- setengah sendok teh merica
- bubuk 2bandung
- daun bawang yang teriiris tipis
- dan 150 ML air panas untuk
cara membuatnya adalah sebagai berikut
- belah tahunnya menjadi dua
- keluarkan isinya dan lalu balik
- selanjutnya dalam wadah masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih yang sudah kita haluskan
- masukan garam, merica, bubuk, daun bawang kemudian aduk sampai rata
- tuang air panas yang baru mendidih lalu masukkan isi tahu lalu kita aduk rata kembali
- Panaskan minyak goreng yang cukup banyak
- kemudian ambil tahu yang sudah kita balik
- lalu masukkan adonan secukupnya atau sesuai selera kita
- goreng dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang. Dengan ciri yaitu kulit tahunnya sudah kering dan berwarna kecoklatan
- kemudian angkat dan tiriskan dan jadilah tahu walik yang gurih dan bikin ketagihan
bagaimana mudah bukan mencari bahan dan cara pembuatannya, silakan kalian coba dalam rumah kalian, Semoga bermanfaat.(*)
