DISWAY JATENG – Ini resep membuat minuman matcha, dijamin segar. Minuman matcha adalah minuman yang terbuat dengan menggunakan bubuk teh matcha. Teh matcha berasal dari Jepang dan pembuatannya dengan menggiling daun teh hijau yang telah kering menjadi bubuk halus.
Minuman matcha memiliki rasa khas yang segar, ringan, dan sedikit pahit dengan aroma yang berasal dari daun teh yang sudah halus.Matcha biasanya tersajikan dalam bentuk minuman hangat atau dingin.
Berikut adalah resep untuk membuat minuman matcha segar:
Bahan-bahan:
1 sendok teh bubuk matcha (kualitas tinggi)
2 sendok teh air panas (tidak mendidih)
1 sendok teh madu atau gula (opsional) Es batu
200 ml susu (susu sapi, susu almond, atau susu lainnya sesuai preferensi)
Langkah-langkah:
Dalam mangkuk kecil, tambahkan bubuk matcha.
Tambahkan air panas ke dalam mangkuk dengan bubuk matcha. Gunakan whisk atau sumpit untuk mengocok bubuk matcha dan air panas hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
Jika ingin menambahkan rasa manis, tambahkan madu atau gula ke dalam campuran matcha. Aduk hingga larut.
Siapkan gelas atau cangkir yang berisi es batu.
Tuang susu ke dalam gelas yang berisi es batu. Anda dapat menggunakan susu sapi, susu almond, atau jenis susu lainnya sesuai preferensi.
Tuangkan campuran matcha yang telah tercampur ke dalam gelas dengan susu dan es batu. Aduk perlahan untuk meratakan rasa.
Anda dapat mengaduk lagi sebelum tersajikan jika perlu dan menimati minuman matcha segar tersebut.
Anda juga dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera Anda. Jika ingin rasa matcha yang lebih pekat, tambahkan lebih banyak bubuk matcha. Jika ingin rasa manis yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak madu atau gula.
Selain resep dan cara membuatnya, matcha juga memiliki jenis-jenis yang sangat populer yang penting untuk Anda ketahui.
BACA JUGA: Jangan Samakan: Simak Perbedaan Cappucino dan Moccacino
Beberapa jenis minuman matcha yang populer termasuk:
1. Matcha Latte
Ini adalah campuran matcha dengan susu. Matcha latte biasanya tersajikan dengan susu panas atau susu busa yang lembut pada bagian atasnya. Anda bisa menambahkan gula atau pemanis lainnya sesuai selera.
2. Matcha Smoothie
Minuman ini adalah kombinasi matcha dengan buah-buahan segar, seperti pisang, blueberry, atau stroberi. Bahan-bahan tersebut dapat Anda campur dengan susu, yogurt, atau es krim untuk membuat smoothie yang sehat dan menyegarkan.
3. Matcha Frappuccino
Ini adalah varian dingin dari minuman matcha yang biasanya membuatnya dengan mencampurkan matcha dengan es, susu, gula, dan es krim. Semua bahan tersebut dengan proses blender hingga lembut dan berhiasan dengan krim kocok pada bagian atasnya.
4. Matcha Shot
Ini adalah minuman yang terdiri dari bubuk matcha yang tercampur dengan air panas, dan kemudian untuk meminumnya seperti shot espresso. Minuman ini lebih pekat dan konsentrat jika berbandingan dengan minuman matcha lainnya.
Olahan matcha terkenal karena kandungan antioksidannya yang tinggi serta manfaatnya bagi kesehatan. Minuman ini juga sering berguna dalam pembuatan kue, es krim, dan makanan lainnya untuk memberikan rasa dan warna yang khas.(*)
