DISWAY JATENG – Es boba sangat banyak peminatnya, mulai dari kalangan anak kecil, dewasa bahkan orang tuapun sangat menyukai es boba. Mulai dari berbagai rasa yang bisa kita pilih sesuka keinginan dan rasanya bikin ketagihan.
BACA JUGA : https://diswayjateng.com/resep-membuat-es-campur-dijamin-mantul/
bahan dan cara pembuatan es boba sebagai berikut :
- Gunakan tepung tapioka 20 sendok makan
- gunakan jelly bubuk rasa coklat 2 sachet (tiap sachet isinya 30 gram) lalu aduk kedua bahan hingga tercampur rata
- larutkan air panas 100 ml Agar lebih mudah mengaduknya dengan menggunakan tangan Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk
- Jika sudah mulai terbentuk langsung masukkan sisa airnya lalu Aduk lagi sampai terbentuk Adonan boba sudah jadi.
- Taburi tepung tapioka agar adonan tidak lengket
- Panaskan air hingga mendidih sebanyak 2 liter lalu langsung masukkan adonan boba Masak selama 30 menit
- gunakan gula merah 2 balok lalu Masak dengan menggunakan api paling kecil agar rasanya tetap enak
- Aduk hingga gula merahnya meleleh lalu Tambahkan air 5 sendok makan, Aduk lagi hingga tercampur rata
- masukkan boba Aduk hingga tercampur rata Aduk sekitar 5 menit jangan terlalu lama
- Buat toppingnya, Gunakan chocolatos bubuk rasa coklat 2 sachet
- Tambahkan air panas 8 sendok makan Aduk hingga tercampur rata
- Tata dalam gelas, Masukkan boba brown sugar Olesin boba pada cup atau gelas agar kelihatan lebih menarik, Masukkan toppingnya.
- Masukkan es batu secukupnya, Masukkan susu secukupnya Masukkan lagi boba Masukkan lagi topping chocolatosnya
Mudah bukan cara pembuatanya, silakan mencoba dan semoga bermanfaat. (*)
