DISWAY JATENG – Atasi Mood dengan Minuman Cokelat, Pati Ampuh. Coklat sering menuai anggapan sebagai makanan yang dapat meningkatkan mood dan memberikan perasaan senang.
Sebelum menyimak manfaat cokelat, berikut kandungan pada cokelat yang perlu Anda tahu:
1. Kakao
Kandungan Kakao adalah bahan dasar dalam pembuatan cokelat. Jenis ini mengandung flavonoid, antioksidan, teobromin, dan kafein. Semakin tinggi persentase kakao dalam cokelat, semakin banyak manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya.
2. Lemak
Cokelat mengandung lemak nabati, terutama lemak kakao. Lemak ini memberikan tekstur dan kelembutan pada cokelat. Cokelat hitam yang berkualitas tinggi cenderung memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi jika perbadningannya dengan cokelat susu.
3. Gula
Gula menjadi bahan untuk memberikan rasa manis pada cokelat. Cokelat susu cenderung memiliki kandungan gula yang lebih tinggi jika berbandingan dengan cokelat hitam.
4. Protein
Cokelat mengandung protein, yang merupakan nutrisi penting dalam tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan. Namun, kandungan protein dalam cokelat relatif rendah.
5. Serat
Cokelat mengandung serat, meskipun kandungannya biasanya tidak terlalu tinggi. Serat dapat membantu meningkatkan pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
6. Mineral
Cokelat mengandung beberapa mineral seperti zat besi, magnesium, tembaga, mangan, dan seng. Mineral-mineral ini memiliki peran penting dalam fungsi tubuh yang sehat.
7. Vitamin
Meskipun dalam jumlah kecil, cokelat mengandung beberapa vitamin seperti vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), dan vitamin E. Vitamin-vitamin ini mendukung fungsi tubuh yang baik.
Penting untuk Anda catat bahwa kandungan cokelat dapat bervariasi tergantung pada jenis dan kualitas cokelat, serta persentase kakao yang digunakan dalam pembuatannya. Pilihlah cokelat dengan persentase kakao yang tinggi (minimal 70%) untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang lebih baik.
BACA JUGA: Ramai Fenomena Generasi Sandwich, Apakah Anda Salah Satunya?
Konsumsilah cokelat dengan bijak dan dalam jumlah yang moderat, mengingat cokelat juga mengandung kalori dan lemak yang tinggi jika Anda mengonsumsi secara berlebihan.
Berikut adalah beberapa manfaat coklat yang dapat berkontribusi dalam menjaga mood Anda:
1. Meningkatkan produksi hormon endorfin
Coklat mengandung senyawa feniletilamina yang dapat merangsang produksi hormon endorfin dalam otak. Endorfin terkenal sebagai “hormon kebahagiaan”, sehingga dapat memberikan perasaan senang dan bahagia.
2. Meningkatkan produksi serotonin
Minuman Coklat juga dapat merangsang produksi serotonin dalam otak. Serotonin adalah neurotransmitter yang berperan dalam mengatur suasana hati dan emosi. Jadi, ingkat serotonin yang seimbang dapat membantu menjaga mood yang stabil dan mengurangi risiko gangguan mood seperti depresi dan kecemasan.
3. Kandungan fenolik
Coklat, terutama dark chocolate (coklat hitam), mengandung senyawa fenolik yang memiliki sifat antioksidan. Senyawa ini dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif dan mengurangi peradangan, yang pada gilirannya dapat mempengaruhi mood secara positif.
4. Zat kimia alami
Coklat mengandung zat kimia alami seperti teobromin dan kafein dalam jumlah tertentu. Zat-zat ini dapat memberikan efek stimulan yang dapat meningkatkan energi dan meningkatkan kewaspadaan, yang pada gilirannya dapat mempengaruhi mood secara positif.
5. Memberikan rasa kenikmatan dan mengurangi stres
Makan dan minum minuman coklat yang enak dapat memberikan sensasi kenikmatan dan memicu pelepasan endorfin, yang dapat meredakan stres dan meningkatkan mood.
Namun, penting untuk Anda ingat bahwa manfaat ini berlaku dalam konsumsi yang wajar. Coklat tetap mengandung kalori dan lemak, terutama jika And mengonsumsi dalam jumlah berlebihan. Pilihlah coklat dengan kandungan kakao yang tinggi (dark chocolate) untuk mendapatkan manfaat yang lebih baik.
Selain itu, manfaat ini mungkin bervariasi bagi setiap individu, dan faktor-faktor lain seperti pola makan keseluruhan, gaya hidup, dan faktor genetik juga berperan, sehingga memberi pengaruh terhadap mood seseorang.(*)
