Resep Kue Crepe Rasa Coklat

DISWAY JATENG – Resep Kue crepe rasa coklat ini, cukup mudah pembuatannya. Kue crepe akhir-akhir ini sering dicari anak muda. Jika sedang malas keluar, boleh mencoba membuat resep ini.

Kue crepe nya rasa coklat ini enak banget. milk crepe nya lembut. Nah kalau kalian ingin tahu bagaimana cara buatnya, yuk langsung saja simak yang kami rangkum dari youtube cr cook.

Baca juga:https://diswayjateng.com/resep-bolu-pandan-panggang-antigagal/

Resep Kue Crepe Rasa Coklat

Bahan-bahan adonan:

1. 3 butir telur
2. 40 gram gula pasir
3. Sedikit garam dan
4. Juga vanili cair atau bubuk
5. 150 gram tepung terigu
6. 40 gram margarin
7. 450 ML susu cair

Bahan Whip Cream:

1. Whip cream bubuk 200 gram
2. susu cair dingin 400 ml
3. Coklat glace atau coklat bubuk

Cara Pembuatan kue:

1. Pertama, kocok semua bahan hingga tercampur rata dan sampai gula pasirnya larut.
2. Setelah Gula pasirnya larut, masukkan 2 sendok makan coklat bubuk dan 150 gram tepung terigu yang sudah terayak/saring, agar lembut dan tidak bergerindil.
3. Setelah itu aduk hingga tercampur rata. setelah tercampur masukan 40 gram margarin yang sudah cairkan dan aduk lagi hingga tercampur.
4. Lalu, masukkan sedikit demi sedikit 450 ML susu cair ini aduk hingga tercampur rata.
5. Jika susu cairnya udah masuk semua sekarang kita saring biar adonannya ini benar-benar halus.
6. Sekarang saatnya membuat,  cetak di atas teflon ya.
7. Panaskan pen/teflon antilengket, Aku pakai ukuran 24 cm. Kemudian, tinggal masukkan adonannya dan goyangkan sampai rata.
8. Jika permukaannya sudah tidak lengket, sudah kering bawahnya, buralah kita angkat dan pindahkan ke atas piring. Lakukan hal yang sama sampai adaohannya habis. Dan memasaknya jangan sampai terlalu kering ya.
9. Jika semuanya sudah selesai, kita tunggu dulu sampai dingin ya.

10. Cara Pembuatan tahap dua (Whip Cream):

11. Sementara menunggu, buatlah whip creamnya. caranya mudah, cukup tuang whip cream bubuk 200 gram, Lalu campurkan dengan 400 ml susu cair dingin ini harus dingin dari kulkas ya lalu kita mixer sampai mengental dan membentuk krim.
12. Kemudian, tambahkan coklat glace atau coklat bubuk atau selai coklat juga boleh ya sesuai selera. Lalu, mixer lagi hingga tercampur rata.
13. Nah, jika kue crepenya sudah dingin, barulah tambahkan whip cream tadi sekitar 25 gram lalu ratakan ke seluruh bagian kue. nah ini saat meratakannya itu harus benar-benar rata ya jangan numpuk tengahnya karena nanti hasilnya akan menggunung jadi kalian harus rata dari sejak awal lapisan pertama agar nanti hasilnya juga bagus.
14. Nah kalau udah rata kita tumpuk dengan lapisan kedua, Tambahkan lagi juga whip cream 25 gram ratakan ke seluruh bagian.
15. Lakukan tahap menumpuk itu sampai selesai.
16. Untuk lapisan yang paling akhir, ratakan ke seluruh bagian,termasuk pinggirannya beri whip cream. Kemudian, atasnya beri topping dark coklat yang diparut. Lalu, beri juga whip cream ke  bagian pinggirannya lalu diberi coklat.
17. Siap sajikan!

Resep ke crepe ini rasanya enak, manisnya pas, gak berlebihan. jadi tunggu apalagi? Kue ini cocok untuk camilan saat kumpul-kumpul keluarga lho. Tidak usah khawatir jika kuenya tidak habis bisa kalian simpan dalam kulkas ya. Semoga Bermanfaat.(*)