DISWAY JATENG – Resep bolu pandan panggang ini antigagal untuk anda yang ingin belajar membuat bolu. Bolu pandan panggang resenya ini hasilnya bagus tampilannya dan antigagal asalkan kalian mengikuti satu per datu stepnya.
Resep makanan manis ini banyak yang menyukai karena rasanya enak dan lembut. berikut kami paparkan dari berbagai sumber, termasuk Youtube Yuni Yundhey.
Resep Bolu Pandan Panggang
bahan-bahannya:
- 4 butir telur ukuran sedang dan suhu ruang.
- Tepung terigu protein sedang sebanyak 200 gram atau setara dengan 20 sendok makan.
- 200 gram gula pasir setara 13 sendok makan
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh emulsifier, aku menggunakan SP
- 1/2 sendok teh baking powder
- vanili cair nanti 1/2 sendok teh
- Pasta pandan nanti gunakan secukupnya
- Margarin sebanyak 200 gram yang sudah dicairkan atau minyak goreng.
Cara membuatnya:
- Siapkan wadah lalu masukkan telur dan masukkan juga ulga pasirnya. Selanjutnya, tambahkan SP boleh ganti dengan TBM ataupun juga ovalet. Selanjutnya, kita mixer dengan kecepatan maksimal sampai dia berubah menjadi putih kental/berjejak. Nah, kira-kira sampai saat kita geser, ia meninggalkan jejak yang tidak mudah tenggelam. Barulah boleh matikan mixernya.
- Langkah selanjutnya, masukkan tepung terigu ke wadah tersebut. Lalu, masukkan juga baking powder dan 1 sendok makan susu bubuk ini sambil ayak dengan tujuannya agar bahannya tidak bergerindil.
- Selanjutnya, tambahkan kira kira 1/2 sendok teh vanili cair, boleh juga menggunakan vanili bubuk. Selanjutnya nyalaka kembali mixernya dengan kecepatan yang paling rendah.
- Sembari itu, tuanglah pasta pandan secukupnya dan tuangkan margarin yang sudah kita cairkan tadi. tetap gunakan kecepatan rendah dan mixer sebentar saja, jangan terlalu lama karena bisa overmix dan adonannya bisa jadi turun yang menyebabkan bolu kita tidak bisa mengembang dengan sempurna ya alias bantet.
- Setelah tercampur, lalu aduk lagi menggunakan spatula. Pastikan kalau semua bahan benar-benar sudah tercampur rata.
- Selanjutnya siapkan loyang ini diameter 22 cm dan tingginya 8 centi ya dengan olesin menggunakan margarin dan taburkan tepung terigu. Selanjutnya kita tuangkan seluruh adonan ke dalam loyang.
- Nah jika sudah, tusuk sate kita putar-putar pada sisi adonan dan hentakan adoannnya. Tujuannya supaya tidak ada rongga dalam adoan atau tidak ada udara yang terperangkap.
- Selanjutnya, panggang kurang lebih selama 40 menitan atau tergantung oven kalian masing-masing. Waktu memanggangnya itu tidak harus sama jadi tutup kembali. Lalu, gunakan api kecil.
- Kemudian, Jika baunya sudah harum, kita tes dengan menusuk menggunakan lidi, jika tidak ada yang menempel berarti sudah matang.
- Angkat dan keluarkan bolunya dari loyang.
- Siap sajikan
Hasil tampilannya cantik sekali dan lembut sekali teksturnya. Jika kalian mengikuti langkah demi langkahnya maka tidak akan gagal ya. Selamat mencoba, Semoga berhasil dan semoga resep ini bermanfaat.(*)
