DISWAY JATENG – Minum air kelapa untuk menghilangkan racun tubuh. Air kelapa memiliki banyak fungsi dan khasiat. Selain dengan khasiatnya, air kelapa juga memiliki rasa yang segar dan enak.
dr. Helmin menjelaskan bahwa air kelapa memiliki kandungan yang baik bagi tubuh. Mulai dari vitamin C dan beberapa jenis vitamin B seperti niacin, asam pantotenat, biotin, riboflavin, asam folat, hingga thiamine.
Selain itu, air kelapa mengandung mineral seperti natrium, kalium, calcium, magnesium, besi, copper, phosphor, sulfur, dan chlorine. Sehingga seseorang boleh jika ingin mengonsumsi air kelapa setiap hari.
Badan Pangan dan Pertanian PBB (FAO) juga mengungkapkan bahwa air kelapa memiliki banyak manfaat. Salah satunya, air kelapa menjadi sebagai minuman rehidrasi alami yang cocok untuk atletik karena mengandung nutrisi karbohidrat, asam amino, vitamin, dan ion yang dapat memberikan energi.
Kelapa yang memiliki tekstur daging tipis dan berwarna putih bening
Minum air kelapa dari jenis ini dapat menghilangkan racun tubuh jika meminumnya secara berkala. Selain itu air kelapa dari jenis ini juga dapat menambah energi yang mampu menjadikan tubuh lebih segar dan bugar.
Air kelapa muda berwarna hijau
Beberapa tempat yang menjual kelapa biasanya menyediakan jeniskelapa yang berwarna hijau, kelapa tersebut adalah kelapa muda. Jenis kelapa muda seringkali menjadi minuman yang khas, yaitu es kelapa muda. Akan tetapi, sebaiknya jika ingin meminum air kelapa untuk mengurangi racun tubuh jangan mencampurnya dengan es, sirupmaupun susu. Bagusnya tetaplah meminum air yang murni.
BACA JUGA: Resep MP-ASI untuk Gizi yang Seimbang
Kandungan Air Kelapa
Air kelapa hijau juga memiliki kandungan enzim bioaktif, khususnya tanin yang merupakan zat anti racun. Hal ini membuat air kelapa hijau memiliki kemampuan menguraikan dan mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Air kelapa hijau (Cocos nucifera Linn Var. viridis) mengandung tannin atau antidotum (anti racun) lebih banyak dibandingkan jenis kelapa lainnya. Tanin bersifat antibakteri yang akan menghambat pertumbuhan bakteri. Dengan kata lain, air kelapa hijau (Cocos nucifera Linn Var. viridis) dapat mencegah dan mengobati keracunan 46 makanan yang disebabkan oleh bakteri, bisul, sakit gigi dan karies gigi, kolera serta infeksi kulit. Pada umumnya, air kelapa mengandung asam askorbat, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, atau potassium. Kandungan mineral pada air kelapa antara lain zat besi, fosfor, dan gula yang terdiri atas glukosa, sukrosa dan fruktosa.
Berikut resep membuat ramuan kelapa yang cocok untuk membasmi racun tubuh
Bahan :
1 buah kelapa muda murni
7 butir kurma
Cara Membuat :
Buah kelapa muda yang sudah dalam bentuk bakaran selama 30 menit, cara membakarnya bisa menggunakan kompor dengan api sedang dan buah kelapa pada bagin atas dan ada lubang sedikit agar ketika pembakaran ada uap yang keluar.
Setelah air kelapa mudanya mendidih angkat lalu masukan buah kurma yang sudah tanpa biji nya kedalam kelapa, diamkan hingga terasa hangat lalu minum.(*)
