DISWAY JATENG – Penting untuk Anda, siapkan alat ini untuk menyeduh kopi teknik V60. Kopi V60 adalah metode seduh kopi pour-over yang populer dan berasal dari Jepang. Nama “V60” merujuk pada bentuk cawan seduh khusus yang digunakan, yang memiliki sudut kemiringan 60 derajat.
Berikut alat-alat untuk menyeduh kopi dengan teknik V60:
1. Chemex V60 Dripper:
Chemex V60 Dripper adalah alat utama yang berguna dalam metode V60. Ini adalah alat kerucut yang terbuat dari kaca atau keramik dengan lubang pada bagian bawahnya. Dripper ini memiliki sudut kemiringan yang curam dan lubang pada bagian bawah yang besar, yang memungkinkan air melewati bubuk kopi dengan baik.
2. Filter kertas
Anda akan memerlukan filter kertas khusus untuk V60. Filter ini biasanya berbentuk kerucut dan sesuai dengan ukuran V60 Dripper yang Anda gunakan. Filter kertas membantu menyaring minyak dan partikel kopi yang tidak Anda inginkan, menghasilkan kopi dengan kebersihan dan kejernihan yang baik.
3. Timbangan
Timbangan berguna untuk mengukur jumlah biji kopi dan air secara akurat. Ini adalah alat yang penting untuk mengatur perbandingan antara bubuk kopi dan air yang Anda gunakan, sehingga Anda dapat mencapai rasio yang Anda inginkan.
4. Penggiling kopi
Penggiling kopi berfungsi untuk menggiling biji kopi secara halus sebelum menyeduh. Dalam metode V60, penggilingan yang konsisten dan tepat sangat penting untuk mengoptimalkan ekstraksi dan mencapai cita rasa yang Anda inginkan. Idealnya, Anda akan menggunakan penggiling burr yang dapat menyesuaikan agar dapat mengatur tingkat kehalusan gilingan sesuai preferensi Anda.
BACA JUGA: Cara Menyeduh Kopi dengan Metode V60!
5. Teko atau alat penyeduh air
Anda memerlukan alat untuk memanaskan air yang akan Anda gunakan dalam seduhan. Teko air dengan beak yang runcing merupakan pilihan yang baik karena memudahkan Anda menuangkan air dengan kendali yang baik.
6. Cangkir atau wadah seduh
Anda akan memerlukan cangkir atau wadah seduh yang dapat menampung kopi yang Anda seduh dari V60 Dripper. Pastikan cangkir atau wadah tersebut cukup besar untuk menampung semua kopi yang Anda seduh.
7. Sendok pengaduk
Sendok pengaduk berfungsi untuk mengaduk bubuk kopi dan air setelah memulai proses seduhan. Hal ini membantu memastikan ekstraksi yang merata dan pencampuran yang baik antara air dan kopi.
8. Timer
Meskipun tidak wajib, memiliki timer dapat membantu Anda mengontrol waktu seduhan dan mencapai hasil yang konsisten.
Dengan menggunakan alat-alat ini, Anda dapat menyeduh kopi dengan metode V60 dan menikmati hasilnya yang lezat.(*)
