DISWAY JATENG – Resep sup bakso ini menjadi makanan yang cocok saat hujan lho. Sup bakso ini makanan yang dapat anda pilih menjadi menu santapan saat hujan.
Resep Sup bakso makanan yang cocok saat hujan ini, sangat mudah pembuatannya lho. Sekalipun anda jarang memasak. Hal itu karena bahan-bahannya mudah ditemukan dan masaknya mudah dan cepat.
Kalian pasti tahu, sup bakso adalah makanan berkuah bening dengan sayur mayur yang sehat dengan bumbu-bumbu dan tentunya dengan irisan bakso atau bakso utuh.
Makanan tersebut sangat cocok saat hujan, Karena waktu yang pas untuk menyantap sup untuk menghangatkan badan.
Langsung saja, Yuk simak resepnya yang kami rangkum dari berbagai sumber, khususnya okezone.
Berikut Resep Sup Bakso:
Bahan-bahannya :
- Bakso sapi 5 buah, Potong menjadi 2 bagian.
- 1 buah wortel, Potong bulat-bulat.
- 1 buah kentang sedang, Potong dadu.
- 1/4 kol, Rajang kasar besar-besar.
- 3 buah buncis, Potong dengan serong.
- Daun bawang secukupnya, Iris-iris sedang.
- Bawang goreng secukupnya, Gunakan sebagai taburan.
- 2 liter air, Kalau ada pakai air kaldu bekas rebusan ayam.
- Dapat tambahkan 5 cabe rawit merah jika ingin pedas, tapi tidak dapat mencampukannya karena ada anak kecil. Maka solusinya dengan tambahkan saja cabe rawit tanpa dipotong, jadi utuh saja.
- Seasoning garam, gula, kaldu dan lada bubuk secukupnya
Bumbu-bumbu:
- Bawang putih sebanyak 2 siung, haluskan atau tumbuh halus.
- Bawang merah sebanyak 2 siung, haluskan atau tumbuk halus.
- 2 Serai, 2 laos kecil, dan 2 lembar salam. Rempah ini untuk didihkan dengan air, oleh karena itu tumbuk serai dan laos agar aromanya lebih keluar.
- 1/2 sendok teh merica bubuk.
Langkah Pembuatanya
- Siapkan wadah untuk memasak, seperti panci atau wajan besar. Kemudian, Didihkan air di panci dengan masukkan serai, laos,dan salam.
- Tumis bumbu halus pada wajan kecil, Tumis hingga harum dan benar-benar matang masukkan ke dalam panci tadi kemudian aduk rata beri gula garam kaldu bubuk aduk rata.
- Setelah didih masukkan wortel dan kentang, tunggu hingga setengah empuk. Lalu masukkan kol buncis dan bakso sapi, Aduk rata.
- Koreksi rasanya, jika ada yang kurang tambahkan seoseningnya.Namun, jika rasa sudah pas dan semua sayuran matang, matikan api masukkan daun bawang dan seledri aduk rata.
- Taruh mangkuk dan taburi dengan bawang goreng, Siap disajikan!. (*)
