DISWAY JATENG – Resep rujak buah, hidangan yang pembuatannya mudah dan praktis. Selain itu, anda perlu ketahui manfaatnya!. Juga perlu kalian tahu kalorinya. Anda pasti mengenal hidangan yang satu ini kan? rujak buah bumbu kacang ini atau disebut lutis dapat anda temui dimana saja, pinggir jalan pun ada.
Rujak buah adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari berbagai potongan buah-buahan dan saus bumbu kacang yang bahannya dari gula merah, garam, asam jawa, cabai.
Yuk langsung saja ke resep rujak buah, atau istilahnya salad buahnya indonesia.
Resep Rujak Buah
Bahan rujak buah bumbu kacang:
- 1 buah nanas segar (ku
- pas)
- 1 buah mentimun segar
- 1 buah pepaya segar (kupas)
- 3 buah jambu air segar
- 3 biji cabai rawit merah (sesuai selera)
- 2 sentimeter terasi
- 2 siung bawang putih
- 3 sendok makan kacang tanah (goreng)
- Gula merah secukupny
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat rujak buah bumbu kacang:
1. Langkah pertama, Cuci bersih semua buah segar. Kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan terlebih dahulu.
2. Langkah kedua, Haluskan/ulek kacang goreng, bawang putih, cabai rawit, terasi, gula merah, gula pasir, dan garam. Lalu, dengan menambahkan air matang saat menghaluskan bumbu kacang secukupnya.
3. Terakhir, Tuang bumbu kacang di atas potongan buah segar.
4. Rujak buah bumbu kacang siap disantap
Kalori dalam rujak buah ternyata, jumlah kalori rujak buah dalam 100 gram adalah 213 kalori lho. dengan kandungan nutrisi, antara lain:
1. Lemak: 15,1 gram
2 Kolesterol: 2 miligram
3 Protein 8.53 gram
4. Karbohidrat, 14,96 gram
5. Serat 3.1 gram
6. Gula: 8,72 gram
7. Sodium: 69 miligram
8. Kalium: 305 miligram
Jika anda memakan dengan porsi berlebih, maka kalori rujak buah juga semakin tinggi. Oleh karena itu, sebaiknya anda makan rujak buah dalam porsi yang wajar. Apalagi jika anda sedang menerapkan defisit kalori.
Meskipun rujak buah kalorinya cukup tinggi, tetapi makanan penutup/hidangan ini memiliki berbagai manfaat yang baik untuk tubuh lho. Apa saja ya manfaatnya? yuk kita simak.
Apa saja manfaat makan rujak buah?
Walaupun rujak buah berkalori cukup tinggi, tetapi hidangan ini punya beragam manfaat baik untuk kesehatan tubuh, lho. Apa saja manfaatnya? Cek penjelasannya berikut ini.
1. Menurunkan berat badan
Ingin menurunkan berat badan? anda bisa mencoba makan rujak buah. berbagai buah-buhan itu bagus untuk kesehatan kaarena kandungan nutrisi dan dapat mengenyangkan dalam waktu lama. Namun, jangan sampai kamu mengonsumsinya berlebihan.
2. Meningkatkan kekebalan tubuh
Buah yang mengandung jenis antioksidan itu dapat menjaga tubuh tetap kuat dan melindungi dari radikal bebas.
Partikel bebas itu adalah agen eksternal yang mencemari sehingga menyebabkan kondisi serius seperti kanker dan lain-lain dan mengonsumsi buah-buahan kamu dapat meningkatkan kekebalan dan memudahkan tubuh untuk melawan penyakit itu
3. Pencernaan lancar
Rujak buah juga dapat melancarkan pencernaan lancar atau mencegah sembelit karena memiliki serat yang tinggi
Selain itu, mengandung enzim yang dapat memecah protein dan nutrisi lain itu jadi lebih cepat sehingga pencernaan pun ya menjadi lebih mudah.
4. Meningkatkan energi
Kandungan kalori yang tinggi pada buah, jika kamu konsumsi itu semakin banyak kalori yang ada dalam tubuh itu akan semakin banyak energi juga yang dilepaskan. Makanan saat dipecah semakin banyak kalori yang kamu miliki dalam makanan semakin banyak energi yang dilepaskan.
5. Mendukung kesehatan kulit
Jika mengkonsumsi rujak buah, maka dapat mendukung kesehatan kiulit. Dikarenakan, mengandung vitamin dan antioksidan yang membuat kulit kamu menjadi bersih dan sehat.
Selain itu, nutrisi tersebut dapat meningkatkan pembentukan kolagen, meningkatkan elastisitas kulit dan mencegah munculnya kerutan pada kulit. (*)
