Resep Es Lumut Menyegarkan Ini Dapat Jadikan Ide Jualan!

DISWAY JATENG – Resep Es Lumut ini menyegarkan dan dapat jadikan ide jualan. Dinamakan Es Lumut karena bentuknnya yang menyerupai lumut yaitu yang terbuat dari jelly hijau yang dipadukan dengan susu.

Pembuatan es lumut ini mudah sekali dan bahan-bahannya juga sangat simple. Dapat diminum sendiri atau bisa jadikan ide jualan kekinian yang modalnya kecil.

Langsung saja yuk simak resepnya yang kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk Youtube Mama Rania.

Resep Es Lumut

Cara Pembuatan:

1. Siapkan bahan utamanya, yaitu serbuk jelly rasa melon kemasan 10gram sebanyak tiga sachet.
2. Tambahkan gula pasir 100 gram atau kurang lebih 10 sendok makan dan tambahkan 1200 mili liter air sesuai  dengan petunjuk pada kemasan serbuk jellynya.
3. Sebelum nyalakan apinya, aduk-aduk sampai larut supaya tidak ada bahan serbuk jelly yang masih bergerindil.
4. Lalu, jika warna hijaunya masih terlihat pucat, tambahkan sedikit pewarna makanan warna hijau kurang lebih dua tetes atau secukupnya.
5. Nah aduk-aduk sampai tercampur rata. Barulah nyalakan komprnya, masak sampai mendidih.
6. Jika sudah mendidih, matikan api kompor tunggu uap panas sedikit hilang baru tambahkan fruity  acidnya. Namun, jika anda tidak suka rasa asam dari fruity acidnya skip saja.
7. Kemudian, pindahkan ke baskom yang lebih besar supaya lebih mudah nanti saat mengaduknya.
8. Kemudian, tuang saat masih dalam keadaan panas ya, langsung saja masukkan es batu secukupnya. Pakai es batu yang utuh atau es batu kristal yang besar. Lalu langsung aduk-aduk cepat saat minuman jellynya masih panas supaya dapat membentuk lumut.
9. Jika ada sebagian yang masih agak terlalu tebal tekstur jellynya dapat anda blender sebentar saja.
10. Nah, jadinya itu memang untuk teksturnya dan bentuk  jelly lumutnya itu ada yang tebal ada yang tipis.
11. Kemudian, tambahkan susu kental manis 4 sachet atau 40 gram.
12. Aduk-aduk sampai tercampur rata, nah ini sudah kelihatan membentuk lumut ya. Dikarenakan rasa melon dari serbuk jelynya itu tidak cukup, jadi tambahkan sirup melon kurang lebih dua centong atau setara 100 mili, jika untuk dijual bisa gunakan pasta rasa melon ya supaya modalnya lebih kecil.
13. Selanjutnya, supaya rasanya lebih creamy tambahkan 1 kaleng susu evaporasi atau susu UHT full cream kurang lebih 300 mili.
14. Tapi sebenarnya tidak pakai susu evaporasi atau susu UHT full cream itu tidak apa, karena cukup pakai susu  kental manis saja itu sudah enak rasanya.
15. Siap untuk dinikmati!

Baca juga: https://diswayjateng.com/resep-es-krim-rumahan-jadikan-ide-jualan-modal-ekonomis/

Tips Penyajian Ide Jualan

Jika untuk dijual, anda dapat gunakan gelas ukuran 12oz, lalu tambahkan es batu secukupnya. Untuk isiannya itu 1 1/4 centong ya.

Jika ingin membungkusnya pakai plastik, pakai gelas takar dulu agar lebih mudah ketika menuangnya. Lalu, masukkan es batunya ke dalam plastik ukuran 1/2 kilo.

Jadi jika pakai plastik itu dapat menaruh es batunya lebih banyak ya, jadi tampilannya itu juga terlihat lebih banyak daripada menggunakan cup.

Es Lumut ini rasanya segar sekali, enak, rasa melonnya terasa, untuk manisnya juga pas dan memang jika pakai susu evaporasi itu ada rasa creaminya.

Dari Modal kurang lebih Rp30.000 jadi 15 bungkus,  ini yang bungkus ada 11 dan 4 yang ada dicup.

Perbungkusnya modalnya 2000 , bisa jual  Rp3.000 itu sudah lumayan ya atau  bisa sesuaikan dengan harga jual bahan yang ada di lingkungan tempat tinggal masing-masing.

Itulah Resep Es Lumut ini menyegarkan dan dapat jadikan ide jualan. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.(*)