SEMARANG — Ketersediaan pangan di Kota Semarang dipastikan dalam kondisi aman dan surplus. Hal ini diungkapkan Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Semarang, Endang Sarwiningsih Setyawulan, Senin 11 Agustus 2025 lalu.
Dia menyebutkan meskipun lahan pertanian di wilayah Kota Semarang terbatas, pasokan bahan pokok beras tetap terjaga. Ini tidak lain karena peran Semarang sebagai pusat perdagangan.
"Alhamdulillah di Kota Semarang ini dikaruniai Allah meskipun lahannya sempit, tetapi berbagai daerah mengirim barangnya ke Kota Semarang terlebih dahulu. Setelah kebutuhan di kota terpenuhi, baru didistribusikan ke daerah lain," ujar Endang, Senin 11 Agustus 2025.
Menurutnya, hasil pengamatan dan survei menunjukkan bahwa Kota Semarang selalu mengalami surplus pangan. Selain itu, harga bahan pokok relatif terkendali, meski beras masih sedikit di atas Harga Eceran Tertinggi (HET).
"Beberapa waktu lalu harga beras medium sempat mencapai Rp14.000–Rp15.000 per kilogram. Sekarang rata-rata sudah mendekati Rp12.500 per kilogram," jelasnya.
Terkait ketersediaan stok, Endang menyebutkan bahwa pasokan beras di Kota Semarang aman untuk kebutuhan lebih dari dua minggu. Pasokan ini terus diperbarui secara bergiliran.
"Stok selalu tersedia dengan baik. Rata-rata aman dua minggu lebih karena barang datang dan keluar secara silih berganti," katanya.
Pasokan beras di Kota Semarang berasal dari berbagai daerah, termasuk Bulog yang berada dekat dengan kota. Selain itu, kerja sama antarwilayah juga berjalan baik dengan suplai dari Cilacap, Purwodadi, Demak, Blora, Temanggung, Ungaran, dan Kendal.
"Daerah penyangga sudah siap memenuhi kebutuhan pangan di ibu kota provinsi ini. Pedagang juga menjadikan Semarang sebagai pasar utama mereka," tegas Endang.
