Ini dia Cara Membuat Kue Putu Anti Gagal!

DISWAY JATENG – kue putu adalah jajanan khas Indonesia, dengan harga yang terjangkau dan rasa yang nimat inilah ciri khas kue putu. Kita sebenarnya bisa membuatnya sendiri loh, dengan bahan yang mudah kita jumpai dan caranya yang mudah.

BACA JUGA : https://diswayjateng.com/cara-membuat-donat-empuk-anti-gagal/

Bahan-bahan dan cara pembuatan kue putu antara lain:

1. Siapkan 150 mili liter air panas lalu Masukkan satu sendok teh pasta pandan atau memakai endapan daun pandan asli.
2. Lalu kita aduk hingga tercampur rata
3. siapkan wadah lalu masukkan 200 gram tepung beras
4. Masukkan satu sendok teh garam
5. masukkan air yang telah terlarutkan dengan pasta pandan
6. lalu masukan sedikit demi sedikit hingga adonannya bergerindil boleh aduk menggunakan tangan supaya mendapat tekstur yang bagus
7. kemudian adonannya kita tekan menggunakan tangan boleh juga ditekan menggunakan sendok makan
8. setelah selesai masukkan ke dalam cetakan
9. siapkan cetakan kue talam atau kue lumpang lalu olesi dengan minyak goreng tipis-tipis saja
10. masukan adonan yang telah tersaring ke dalam cetakan sekitar setengah cetakan lalu rapikan.
11. kemudian masukkan gula merah yang telah sisir halus supaya lebih cepat larut
12. masukan kembali adonan ke dalam cetakan sampai penuh tetapi jangan tertekan cukup ratakan menggunakan sendok dan kita rapikan aja
13. sebelumnya Panaskan kukusan dan air kukusannya sudah mendidih lalu masukkan cetakan yang berisi adonan. dengan api sedang sekitar 10 hingga 15 menit atau sampai kuenya mateng jangan lupa bungkusannya kita lapisi dengan kain atau serbet bersih. supaya uap air tidak jatuh kedalam adonan
14. setelah 15 menit buka tutup kukusan dan kue putu sudah matang
15. kemudian angkat dan keluarkan dari kukusan
16. selanjutnya kukus lagi sisa adonan lakukan hingga semuanya selesai setelah hangat keluarkan dari cetakan. jadi caranya mudah cetakannya tinggal kita tekan saja maka langsung keluar.
17. sajikan bersama dengan kelapa parut yang sudah kita kukus dengan sedikit garam. boleh juga setelah kita kukus kita taburi dengan sedikit gula pasir sesuai selera. Semoga bermanfaat.(*)