DISWAY JATENG – Yuk Mengenal Kota Tegal dari Makanan Khas Daerahnya, Kupat Glabed Paling Populer. Selain terkenal dengan sebutan Kota Bahari,Tegal juga memiliki keanekaragaman kuliner yang menjadi ciri khas kota Tegal tersendiri. Yuk mengenal berbagai makanan khas dari kota tegal berikut ini, supaya kalau mampir atau sekedar lewat bisa menyicipi makanan khas daerah ini
Berikut beberapa contoh makanan khas Tegal yang bisa kamu coba:
- Sate Blengong
Sate Blengong adalah salah satu hidangan khas yang terkenal dari Kota Tegal, Jawa Tengah. Hidangan ini menggunakan bahan utama daging blengong. Sate Blengong dapat kamu nikmati dengan nasi atau lontong sebagai pelengkap. Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dengan daging yang lezat dan bumbu yang meresap. Jika Anda mengunjungi Tegal, mencoba Sate Blengong adalah pengalaman kuliner yang kami sarankan untuk merasakan kelezatan makanan khas dari daerah tersebut.
- Kupat Glabed
Kupat Glabed adalah makanan dengan bahan dasar ketupat yang berbentuk potong-potongan dengan kuah kuning kental. Glabed adalah sebutan warga tegal untuk tekstur kuah kupat yang kental dan lekat.
Kuah ini berwarna kuning seperti opor, namun teksturnya lebih kental dari kuah ketupat biasanya. Selain itu dengan adanya taburan kerupuk kuning akan menambah cita rasa kupat glabed menjadi lebih lezat.
- Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah sate yang terbuat dari daging sapi yang berbentuk dadu kemudian ditusuk dan melalui proses pemanggangan. Daging sapi tersebut telah melalui proses perendaman ke dalam bumbu khusus yang memberikan rasa yang khas. Penyajian Sate Maranggi biasanya dengan nasi, lalapan, dan sambal khas Tegal.
- Soto Tegal
Soto Tegal adalah soto dengan kuah bening yang terbuat dari kaldu ayam atau daging sapi yang disajikan dengan mie, irisan daging, telur, dan rempah-rempah. Soto Tegal memiliki rasa yang segar dan gurih. Biasanya penyajiannya dengan kerupuk dan sambal.
BACA JUGA :Daftar Lengkap Diet Sehat Seminggu Penuh Nutrisi, Murah dan Mudah!
- Tahu Gimbal
Tahu Gimbal adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng yang penyajiannya dengan irisan kol, tauge, lontong, kerupuk, dengan saus kacang yang khas. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih, segar, dan sedikit pedas.
- Rujak Petis
dalah hidangan rujak ya g terbuat dari buah-buahan segar seperti mangga, nanas, dan timun yang dengan tambahan bumbu petis yang khas. Rujak Petis memiliki rasa yang manis, asam, dan pedas.
- Nasi Ponggol
Kuliner khas Tegal yang satu ini sangat populer dan biasanya dijadikan menu sarapan di pagi hari, namanya nasi ponggol. Sebenarnya nasi ponggol bentuknya seperti nasi bungkus pada umumnya. Bedanya, jika nasi bungkus lain dikemas dengan kertas nasi maka Nasi Ponggol dibungkus menggunakan daun pisang.
Dalam seporsi Nasi Ponggol kamu akan mendapatkan nasi putih dengan lauk seperti tempe, tahu orek, oseng mie, serta sambal teri. Selain itu, adapun lauk pendamping lain seperti telur dadar atau udang yang dapat kamu pilih sendiri saat kamu membeli makanan khas ini. Tentunya perpaduan rasa yang sempurna bikin kamu akan ketagihan dengan nasi yang satu ini
Itulah beberapa contoh makanan khas Tegal yang populer. Jika kamu berkunjung ke Tegal, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan-makanan tersebut dan menikmati cita rasa khas dari kota ini.(*)
