SEMARANG — Tahu gimbal merupakan salah satu kuliner khas Semarang yang selalu berhasil memikat hati para pecinta makanan tradisional. Perpaduan tahu goreng, gimbal udang, kol, lontong, dan siraman bumbu kacang yang kaya rempah membuat sajian ini punya cita rasa khas yang sulit dilupakan.
Ada beberapa tempat tahu gimbal di Semarang yang sudah bertahun-tahun dikenal menyajikan tahu gimbal dengan cita rasa autentik. Mulai dari penjual kaki lima yang melegenda hingga kedai yang semakin ramai seiring berjalannya waktu.
Setiap tempat tahu gimbal di Semarang memiliki ciri khas tersendiri, namun semuanya menawarkan rasa yang nikmat dan memuaskan. Tidak heran, banyak wisatawan yang sengaja berburu tahu gimbal ketika berkunjung ke kota ini.
Berikut 4 tahu gimbal paling enak dan legendaris di Semarang yang wajib kamu coba saat berkunjung. Simak ulasan lengkapnya di bawah ini dengan seksama!
Tahu Gimbal Terkenal di Semarang
Mengutip laman visitjawatengah.jatengprov.go.id, tahu gimbal merupakan salah satu kuliner Semarang yang sangat terkenal khususnya bagi pecinta makanan khas daerah.
Dalam laman tersebut ada rekomendasi tahu gimbal terkenal di Semarang yang dikenal enak dan legendaris. Berikut informasinya.
1. Tahu Gimbal Lumayan Pak Man
Tahu Gimbal Lumayan Pak Man atau dikenal dengan Tahu Gimbal Plampitan sudah berdiri sejak tahun 1950-an dan sekarang telah dikelola oleh generasi keduanya.
Keunggulan tempat makan ini adalah menyajikan tahu gimbal dengan porsi banyak dan diberi gimbal udang yang besar. Tentu saja dengan ukuran seperti ini sangat memuaskan dan membuat kenyang cukup dengan satu porsi saja.
Saus kacangnya pun berbeda, karena menggunakan sambal kacang dengan tekstur kasar yang renyah dan tetap terasa gurih.
Lokasi: Jl. Plampitan Nomor 54, Bangunharjo, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang.
Jam operasional: Senin – Jumat pukul 11.00 – 15.00 WIB / Sabtu – Minggu pukul 10.00 – 15.00 WIB.
2. Tahu Gimbal Pak H. Edy
Tahu Gimbal Pak Haji Edy sudah berdiri sejak tahun 1972. Tempat ini menyajikan tahu gimbal dengan potongan tahu goreng yang diberi gimbal atau bakwan udang yang digoreng melebar lalu dipotong-potong.
Sajian dilengkapi irisan halus kol segar lalu ditaburi dengan bawang merah goreng dan seledri cincang. Terakhir, disiram kuah kacang yang dicampur kecap manis, jika suka bisa dilengkapi dengan telur goreng.
Lokasi: Sekitar Simpang Lima, Jl. Menteri Supeno (dekat Taman Indonesia Kaya).
Jam operasional: Pukul 16.00-23.00 setiap hari.
3. Tahu Gimbal Pak Sentot
Kedai tahu gimbal ini diperkirakan sudah berdiri sejak tahun 1989. Sajiannya dikenal dengan bumbu kacangnya yang sangat kental dan sangat enak, apalagi ditambah taburan kacang tanah serta tauge.
Lokasi: Jl.Arteri Soekarno Hatta, Semarang.
Jam operasional: Pukul 09.00-22.00 WIB.
4. Tahu Gimbal Bang Toyib
Walau tidak diketahui sudah berdiri sejak tahun berapa, namun kedai tahu gimbal ini sudah cukup lama menjadi favorit banyak orang.
Ciri khas Tahu Gimbal Bang Toyib adalah menyajikan tahu gimbal dengan bumbu kacang yang lembut dan kental. Gimbalnya berukuran cukup besar dan udang yang banyak.
Lokasi: Jl. Suratmo, Gisikdrono, Semarang Barat, Kota Semarang, Jawa Tengah.
Jam operasional: Pukul 08.00-17.00 WIB.
Jika kamu berkunjung ke Semarang, jangan lewatkan kesempatan menikmati tahu gimbal dari empat tempat legendaris ini. Rasanya yang otentik dan harganya yang terjangkau membuat kuliner ini tetap menjadi favorit hingga kini.
