TEGAL — Kabupaten yang terletak di pesisir utara Jawa Tengah ini menyimpan harta karun kuliner yang sayang untuk dilewatkan! Batang sebenarnya menawarkan kelezatan kuliner yang dapat membuat lidah Anda bergoyang dan perut Anda meronta minta tambah.
Dari sajian nasi yang unik, hidangan berkuah yang gurih, hingga jajanan manis yang menggoda semua memiliki cita rasa autentik yang sulit ditemukan di tempat lain. Mari kita simak lima kuliner Batang yang dijamin akan membuat Anda ketagihan dan wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini!
Kuliner Khas Batang yang Menggugah Selera dan Penuh Tradisi
1. Sotong Ireng
Oleh-oleh khas Batang pertama yang tidak boleh kamu lewatkan adalah sotong ireng. Olahan dari hasil laut ini rasanya sangat nikmat, apa lagi jika dimakan bersama nasi panas dan sambal.
Kawasan kota Batang yang cukup dekat dengan laut membuat hasil lautnya cukup melimpah, salah satunya adalah sotong atau cumi – cumi.
2. Getuk Mawur
Perjalanan Anda ke kota Batang belum lengkap rasanya jika Anda belum berkeliling untuk berburu oleh-oleh khas Batang. Salah satu jajanan yang bisa Anda bawa pulang untuk buah tangan adalah getuk mawur.
Getuk mawur terbuat dari ubi kayu atau singkong. Namun getuk mawur ini cukup berbeda dar jenis getuk lainnya yang bertekstur padat.
Setelah ubi atau singkong dikukus atau direbus hingga matang kemudian ditumbuk hingga membentuk butiran – butiran lalu dicampur dengan parutan kelapa dan gula pasir.
3. Getuk Iris
Satu lagi jenis getuk yang ada di kota Batang yaitu getuk iris. Setelah ubi matang bisa langsung ditumbuk hingga empuk dan kenyal. Kemudian getuk dimasukkan ke dalam wadah.
Penjual akan mengiris getuk jika ada orang yang mau membeli kemudian dibungkus menggunakan daun pisang. Sebelum dibungkus biasanya getuk akan diberi parutan kelapa dan gula merah.
4. Nasi Megono
Jika di kawasan lain ada banyak pedagang nasi liwet, nasi rawon serta jenis nasi lainnya, maka di kawasan kota Batang terdapat jenis nasi yang cukup unik yaitu nasi megono.
Meski nasi megono bisa ditemukan di semua kawasan Jawa Tengah karena memang nasi megono merupakan makanan khas Jawa Tengah.
Oleh sebab itu, Anda juga bisa dengan mudah menemukan nasi megono di sekitar kota Batang.
5. Corobikang
Corobikang adalah salah satu oleh-oleh khas Batang. Jajanan pasar ini hanya bisa Anda temukan di kota Batang, itulah yang membuat nama corobikang cukup asing di telinga kita.
Makanan ini memiliki bentuk yang hampir menyerupai kue serabi, namun pada bagian atasnya mekar. Selain itu, kue ini lebih berwarna-warni dengan bagian bawahnya berwarna kehitaman atau gosong.
Kue ini cukup mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional dengan harga yang terjangkau, sehingga tidak akan merogoh kantong terlalu dalam.
Itulah beberapa kuliner khas Batang yang menggugah selera dan penuh tradisi. Selamat mencoba!
