TEGAL — Jawa Tengah dikenal sebagai salah satu daerah dengan warisan kuliner paling kaya di Indonesia. Setiap kota memiliki makanan khas yang dibuat dengan resep turun-temurun, menggunakan rempah alami dan teknik memasak tradisional.
Rasanya yang autentik membuat makanan tradisional khas Jawa Tengah selalu berhasil memikat wisatawan lokal maupun mancanegara. Dari makanan gurih, manis, hingga pedas segar, semuanya memiliki cerita dan karakter masing-masing.
Inilah 7 makanan tradisional khas Jawa Tengah yang khas dan enak yang wajib kamu cicipi ketika berkunjung ke daerah ini. Simak ulasan lengkapnya di bawah ini dengan seksama.
Makanan Tradisional Jawa Tengah yang Rasanya Tak Terlupakan
Bagi yang sedang ada di kawasan Jawa Tengah, jangan sampai melewatkan makanan tradisional Jawa Tengah. Berikut ini beberapa makanannya yang bisa dicicipi.
1. Garang Asem
Dikutip dari visitjawatengah.jatengprov.go.id, Garang asem merupakan makanan tradisional dari Jawa Tengah yang cukup populer. Makanan ini terbuat dari ayam dengan santan yang dibungkus menggunakan daun pisang.
2. Tempe Mendoan
Tempe Mendoan menjadi salah satu makanan khas Jawa Tengah berikutnya yang bisa dicicipi. Tempe mendoan ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
3. Lumpia
Lumpia merupakan makanan khas Semarang yang banyak disukai. Lumpia Semarang ini punya isian berupa rebung dan suwiran daging ayam atau sapi. Lumpia ini disajikan dengan saus manis, saus cabai, maupun cabai rawit.
4. Getuk
Getuk merupakan makanan yang terbuat dari singkong. Makanan ini memiliki rasa yang manis dan legit. Getuk ini biasanya disajikan dengan kelapa tabur di atasnya.
5. Soto Kudus
Soto Kudus juga menjadi salah satu makanan khas Jawa Tengah yang terkenal akan kelezatannya. Soto ini identik dengan kuah kaldunya yang bening dan menyebarkan. Selain itu, soto ini juga dilengkapi dengan suwiran ayam yang empuk.
6. Nasi Gandul
Nasi gandul merupakan hidangan berupa nasi putih yang disiram dengan kuah berbumbu kluwek dan daging sapi yang empuk. Nasi gandul ini disajikan dengan perkedel, tempe goreng, dan sambal.
7. Soto Sokaraja
Soto Sokaraja merupakan makanan khas Jawa Tengah yang jangan sampai dilewatkan. Soto ini disajikan dengan ketupat dan bumbu kacang yang lezat.
Kuliner Jawa Tengah menawarkan berbagai makanan tradisional dengan rasa yang khas dan menggugah selera. Mulai dari garang asem yang segar, hingga getuk yang sederhana namun nikmat—semuanya memiliki keunikan masing-masing.
Jika berkunjung ke Jawa Tengah, pastikan kamu mencoba hidangan-hidangan legendaris ini. Semoga bermanfaat.
