JEPARA — Jepara tidak hanya dikenal dengan pantainya yang indah. Tetapi juga deretan makanan khas yang memiliki cita rasa unik dan menggugah selera.
Makanan tradisional khas Jepara terkenal menggunakan bumbu sederhana namun kaya rasa, sehingga cocok dinikmati oleh siapa saja. Saat berkunjung ke Jepara, mencicipi kuliner lokal adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.
Setiap makanan khas Jepara memiliki keunikan tersendiri. Mulai dari kuah segar, olahan laut, hingga makanan tradisional yang jarang ditemukan di daerah lain.
Nah, berikut ini terdapat 4 rekomendasi makanan khas Jepara yang rasanya enak dan wajib masuk daftar kuliner kamu. Simak ulasan lengkapnya di bawah ini dengan seksama!
Rekomendasi Makanan Khas Jepara
Dikutip dari laman Jatengprov.go.id, asal nama Jepara merupakan perkataan ujung para, ujung mara dan jumpara yang kemudian berubah menjadi Jepara yang artinya adalah tempat pemukiman para pedagang yang berniaga ke berbagai daerah.
Jepara terkenal dengan hasil ukir dan furniturenya yang sudah tidak perlu diragukan lagi. Furniture ukir dari daerah ini sudah mencapai pasar luar negeri. Selain terkenal dengan hal tersebut, ada beberapa makanan khas dari Jepara yang wajib dicoba karena rasanya enak, berikut beberapa di antaranya.
1. Pindang Serani
Pindang Serani adalah hidangan berkuah bening yang menyegarkan, terbuat dari ikan laut seperti ikan kembung, kakap, atau tenggiri. Kuah pindang serani memiliki rasa asam gurih yang berasal dari campuran belimbing wuluh, tomat, dan cabai.
Ikan yang dimasak dalam pindang serani biasanya digoreng terlebih dahulu, sehingga menghasilkan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
2. Horok-horok
Horok-horok adalah makanan khas Jepara yang terbuat dari tepung sagu aren. Adonan tepung sagu dimasak dengan santan dan gula merah, menghasilkan tekstur kenyal dan rasa manis gurih yang khas.
Horok-horok biasanya dinikmati sebagai camilan atau sarapan, ditemani dengan parutan kelapa dan gula merah cair.
3. Bongko Mento
Makanan khas Jepara lainnya yang wajib dicoba adalah Bongko Mento. Makanan ini sebenarnya mirip dengan pepes karena dibungkus dengan daun pisang. Namun isinya sangat berbeda karena makanan ini isinya adalah suwiran ayam, mie soun dan juga jamur serta santan.
4. Lontong Krubyuk
Lontong krubyuk menjadi makanan khas daerah ini yang tidak boleh dilewatkan karena rasanya enak dan gurih. Makanan ini terdiri dari lontong yang dimakan menggunakan kuah yang terbuat dari kaldu sapi.
Kuliner khas Jepara memiliki rasa yang beragam—segar, gurih, pedas, hingga unik—yang membuatnya wajib dicoba saat berkunjung. Empat rekomendasi terbaik yang mencerminkan kekayaan cita rasa kota pesisir ini.
Pastikan kuliner-kuliner tersebut masuk daftar wajib saat kamu menjelajahi Jepara. Semoga bermanfaat.
