SRAGEN — Sragen tidak hanya dikenal dengan kekayaan sejarah dan budayanya, tetapi juga memiliki ragam kuliner yang menggugah selera. Beragam hidangan khas hingga jajanan kekinian dapat dengan mudah ditemukan di berbagai sudut kota.
Tak heran jika Sragen kini menjadi salah satu tujuan wisata kuliner di Jawa Tengah. Dari menu legendaris yang telah ada sejak puluhan tahun lalu hingga jajanan hits yang digemari anak muda, kuliner khas Sragen menawarkan cita rasa autentik yang sulit dilupakan.
Setiap sajian memiliki ciri khas tersendiri, baik dari bumbu, cara pengolahan, maupun penyajiannya. Bagi wisatawan maupun warga lokal yang ingin menjelajahi kekayaan rasa di Sragen, mencicipi kuliner khas menjadi pengalaman yang sayang untuk dilewatkan.
Berikut ini terdapat 3 rekomendasi kuliner khas Sragen yang nikmat, mulai dari menu legendaris hingga jajanan hits yang wajib dicoba. Yuk, simak ulasan lengkapnya di bawah ini seksama.
Rekomendasi Kuliner Sragen
Berdasarkan buku Pengembangan Industri Kuliner Berbasis Makanan Tradisional, Dr. Syamsul Rahman, S.T.P., M.Si. (2021: 60), wisata kuliner bukan semata-mata keinginan untuk mencicipi nikmatnya makanan, tetapi yang lebih penting adalah keunikan dan kenangan yang ditimbulkan setelah menikmati makanan tersebut.
Saar berkunjung ke Sragen, jangan lupa untuk berwisata kuliner di kota ini. Berikut ini beberapa rekomendasi kuliner Sragen yang bisa dicoba oleh wisatawan maupun masyarakat setempat.
1. Soto Girin
Telah eksis sejak tahun 1952, soto ini sangat populer di Kota Sragen. Terdapat tujuh cabang Soto Girin di Sragen dan semua pengelolanya masih berkerabat. Soto Girin memiliki rasa gurih dan segar dari kuahnya. Untuk lauk tambahannya terdapat babat goreng, empal, paru, tahu, dan banyak lainnya.
Lokasi: Jl. Sukowati, Dusun Kebayanan Sragen Manggis, Sragen Wetan, Kec. Sragen, Kab. Sragen.
2. Warung Makan Botok Mercon Mbah Wiro
Para penggemar kuliner pedas sebaiknya jangan melewatkan warung yang satu ini. Sesuai dengan namanya, warung ini hanya menyediakan menu botok ayam dan ikan patin saja. Ikan patin dan ayam diolah dengan sambal khas Mbah Wiro yang pedas, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.
Selain menu utama, terdapat juga menu pendamping aneka gorengan dan juga kerupuk. Sebagai informasi tambahan, warung ini hanya menerima pembayaran tunai dan tidak menerima reservasi.
Alamat: Jl. Gemolong-Sragen, RT.03/RW.02, Nglombo, Tenggak, Kec. Sidoharjo, Kabupaten Sragen, Jawa Tengah
3. Omah Mburi Resto & Coffee
Bagi yang ingin mencoba restoran modern, Omah Mburi Resto & Coffee bisa dijadikan pilihan. Restoran ini menyajikan aneka menu Western dan Nusantara serta dilengkapi dgn sajian kopi modern. Tempatnya nyaman, terdapat area indoor dan outdoor.
Alamat: Jl. Citandui No.79-81, Kebayan 3, Sragen Kulon, Kec. Sragen, Kabupaten Sragen, Jawa Tengah
Kuliner Sragen menyuguhkan perpaduan menarik antara menu legendaris dan jajanan hits yang menggugah selera. Dari sate kelinci hingga street food kekinian, kekayaan kuliner ini menjadi daya tarik tersendiri bagi siapa saja yang ingin menikmati cita rasa khas Sragen.
