BATANG — Kabupaten Batang di Jawa Tengah memiliki pesona tersendiri, bukan hanya dari panorama alamnya, tetapi juga dari kekayaan rasa yang tersimpan dalam setiap hidangan tradisionalnya.
Berbagai kuliner legendaris Batang telah menjadi bagian dari identitas daerah, diwariskan turun-temurun dan masih setia memanjakan lidah penikmatnya.
Keunikan rasa dari kuliner legendaris Batang tak lepas dari penggunaan rempah-rempah khas dan teknik memasak tradisional yang tetap dipertahankan hingga kini.
Hal inilah yang membuat cita rasanya tetap autentik, meskipun zaman terus berubah dan tren kuliner terus berkembang.
Bagi para pencinta wisata kuliner, menjelajahi kuliner legendaris Batang adalah perjalanan rasa yang tak terlupakan. Setiap hidangan memiliki cerita, baik dari sejarahnya maupun dari proses pembuatannya yang penuh kesabaran dan dedikasi.
Tidak hanya itu, keberadaan kuliner legendaris Batang juga menjadi magnet wisata yang mampu menarik pengunjung dari berbagai daerah. Mencicipinya langsung di tempat asalnya akan memberikan pengalaman berbeda dibanding hanya mendengar cerita.
Berikut 5 kuliner legendaris batang
1. Ayam Goreng Gringsing Bu Bengat
Hidangan ayam goreng ini memiliki kulit renyah dan daging yang lembut, dibumbui rempah khas sehingga menghadirkan aroma menggoda. Disajikan dengan sambal yang pedas gurih, menjadikannya favorit warga lokal dan wisatawan.
- Jl. Raya Kutosari, Thalab, Mentosari, Kecamatan Gringsing, Kabupaten Batang
- Buka setiap hari, 08.00–20.30 WIB
- Rating: 4.4 bintang
2. Lontong Lemprak Mbak Moer
Ciri khasnya adalah opor ayam kampung berkuah kental, disajikan dengan lontong secara lesehan atau "lemprak". Sensasi makan langsung di tikar menambah nuansa tradisional yang hangat.
- Proyonanggan Tengah, Kecamatan Batang
- Buka setiap hari, 16.30–22.00 WIB
- Rating: 4.6 bintang
3. Serabi Kalibeluk
Kue serabi ini terkenal lembut dengan rasa gurih yang berpadu manisnya kuah gula merah hangat. Anda dapat menemukannya di beberapa penjual populer seperti Serabi Mas Mono, Serabi Bu Fadhilah, dan Mbak Ju.
- Kalibeluk, Batang
- Rata-rata rating: 4.5 bintang
4. Nasi Megono
Olahan nasi putih dengan topping nangka muda cincang dan parutan kelapa berbumbu ini menghadirkan rasa gurih kaya rempah. Tersedia di berbagai warung terkenal seperti Warung Sego Megono Pak Mungkin, Megono Subi Jebrez, dan Megono Bu Slamet.
- Beberapa titik di pusat Kota Batang
- Rating: 4–4.9 bintang
5. Soto Kebo Sederhana
Berbeda dari soto pada umumnya, hidangan ini menggunakan daging kerbau yang empuk, kuah kental, dan aroma rempah yang khas. Rasanya kaya dan hangat, cocok dinikmati di berbagai waktu.
- Jl. Ahmad Yani, Kadilangu, Kauman, Batang
- Buka setiap hari, 08.00–21.45 WIB
- Rating: 4.1 bintang.
Penutup
Menjelajahi kuliner legendaris Batang bukan hanya soal mengisi perut, tetapi juga tentang merasakan sejarah, budaya, dan kehangatan masyarakat setempat yang terekam dalam setiap gigitan.
Dari ayam goreng gurih di Gringsing, opor ayam kampung dalam lontong lemprak, serabi hangat khas Kalibeluk, nasi megono kaya rempah, hingga soto kebo yang unik, semua menyimpan keistimewaan yang sulit ditemukan di tempat lain.
Jika Anda berkesempatan mengunjungi Batang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi langsung ragam kuliner legendaris Batang ini.
Setiap sajian adalah undangan untuk menikmati kekayaan rasa yang lahir dari tradisi panjang, yang hingga kini tetap hidup dan menjadi kebanggaan daerah.
