Banyumas — Banyumas, Jawa Tengah, tak hanya dikenal dengan keindahan alam dan kekayaan budayanya. Tetapi juga ragam kuliner khas yang cocok dijadikan oleh-oleh.
Berbagai produk lokal dari daerah ini memiliki cita rasa unik dan kerap diburu wisatawan sebagai oleh-oleh khas Banyumas untuk keluarga maupun kerabat.
Memilih oleh-oleh khas Banyumas bisa menjadi pilihan tepat karena selain lezat, produk-produk ini juga mudah ditemukan di pusat oleh-oleh maupun pasar tradisional. Harganya pun relatif terjangkau sehingga cocok dijadikan bingkisan dalam jumlah banyak.
Bagi wisatawan yang sedang berkunjung ke Banyumas atau sekitarnya, berikut ini empat rekomendasi oleh-oleh khas Banyumas Jawa Tengah yang populer dan layak dibawa pulang.
Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Banyumas
Berburu oleh-oleh adalah salah satu tradisi yang biasa dilakukan ketika berkunjung ke suatu daerah, termasuk Banyumas. Daerah di Jawa Tengah tersebut mempunyai berbagai oleh-oleh menarik yang bisa dijadikan bingkisan.
Adapun rekomendasi oleh-oleh khas Banyumas adalah sebagai berikut.
1. Nopia
Nopia termasuk salah satu makanan khas Banyumas yang cocok dijadikan oleh-oleh. Berdasarkan buku bertajuk 100+ Tempat Wisata dan Budaya di Indonesia. Ita Fitria, Wulan Indah Sundari, Abigail Br Tarigan, dkk, (2021: 379), nopia adalah kue khas Banyumas yang telah ada sejak tahun 1880-an yang berarti kue berukuran besar.
Nopia adalah kue yang berbentuk bulat dan berasal dari tepung terigu serta gula merah, lalu biasanya diisi selai kacang maupun kacang mede. Teksturnya cenderung renyah dan cocok dijadikan sebagai camilan.
2. Getuk Goreng
Oleh-oleh dari Banyumas Jawa Tengah lainnya adalah getuk goreng Sokaraja yang terkenal dengan cita rasa manisnya. Getuk tersebut mempunyai tampilan unik, karena bagian atasnya diberikan ampas kelapa dan aroma vanili, sehingga lebih sedap.
Umumnya, getuk goreng Sokaraja ini dikemas menggunakan keranjang anyaman bambu atau biasa disebut besek. Ada berbagai rasa dari getuk goreng Sokaraja, seperti durian, cokelat, serta gula merah.
3. Tempe Dage
Oleh-oleh yang berasal dari Banyumas lainnya adalah tempe dage. Jenis makanan tersebut berasal dari fermentasi ampas tahu atau ampas kelapa dan kerap disebut sebagai tempe gembus. Tempe tersebut terasa nikmat apabila diolah dengan cara digoreng bersama bumbu rempah-rempah.
4. Mino
Mino adalah kue khas Banyumas yang mirip dengan nopia, tetapi ukurannya lebih kecil. Kue ini mempunyai tekstur lembut serta rasa manis, sehingga digemari banyak orang.
Mino dibuat dari gula jawa, tepung terigu, cokelat, susu, vanili, dan bahan lainnya, lalu dibuat bulat-bulat kecil. Adonan tersebut anntinya akan dioven atau dipanggang dalam tungku hingga matang.
Oleh-oleh khas Banyumas menawarkan cita rasa tradisional yang autentik dan cocok dijadikan bingkisan. Getuk goreng, nopia, tempe dage, hingga mino bisa menjadi pilihan tepat untuk membawa kenangan manis dari Banyumas.
