SALATIGA — Salatiga dikenal sebagai kota sejuk dengan kekayaan kuliner tradisional yang masih bertahan hingga kini.
Beberapa kuliner khas legendaris di Salatiga bahkan sudah diakui sebagai Culinary Heritage karena nilai sejarah, cita rasa unik, dan keberlanjutan usahanya.
Kuliner-kuliner legendaris di Salatiga ini telah melewati perjalanan panjang dan tetap digemari warga lokal maupun wisatawan.
Berikut ini terdapat tiga kuliner legendaris di Salatiga yang wajib dicoba saat berkunjung karena kelezatan dan nilai tradisinya. Simak ulasan lengkapnya di bawah ini dengan seksama.
Kuliner Salatiga Legendaris yang Patut Dicoba
Berada di kaki Gunung Merbabu, Salatiga tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang memesona, tetapi juga kuliner yang tentunya sangat memanjakan lidah. Mulai dari jajanan tradisional hingga hidangan utama, semuanya memiliki cita rasanya sendiri.
Bagi yang sedang berada di Salatiga, berikut ini deretan kuliner Salatiga legendaris yang berhasil masuk dalam Culinary Heritage, dikutip dari disbudpar.salatiga.go.id:
1. Bakso Babat Taman Sari
Bakso Babat Taman Sari menawarkan semangkuk bakso yang begitu legendaris. Buka sejak 1965 silam, pengunjung bisa menikmati beraneka menu bakso dengan harga yang cukup terjangkau, yaitu mulai dari Rp20.000.
Akun Instagram @baksotamansarisalatiga menyebutkan, warung bakso ini tidak hanya melayani pelanggan bersantap di tempat, tetapi juga pengiriman luar kota. Harga bakso bekunya mulai dari Rp80.000 untuk varian bakso sapi isi 10 butir.
Alamat: Jl. Diponegoro No.105, Sidorejo Lor, Kec. Sidorejo, Kota Salatiga.
2. Soto Esto
Menawarkan hanya satu menu, yaitu soto ayam, restoran soto esto sudah buka mulai tahun 1953. Kuah soto santannya terasa gurih dan segar, semakin sempurna saat disantap dengan kerupuk karak.
Selain itu, rumah makan soto ini juga menyediakan beraneka lauk yang bisa dipilih sesuai preferensi, mulai dari gorengan hingga satai. Harganya pun bisa dibilang ramah kantong, mulai dari Rp10.000 dan Rp3.000 sampai Rp5.000 untuk satai dan gorengan.
Alamat: Jl. Langensuko No.4, Kec. Sidorejo, Kota Salatiga.
3. Ronde Sekoteng Jago
Tidak sempurna rasanya menjelajahi kuliner Salatiga tanpa mencicipi semangkuk wedang ronde dan sekoteng di kedai Ronde Sekoteng Jago. Kedai yang sudah buka sejak tahun 1964 ini selalu mempertahankan resep dari generasi ke generasi.
Saat ini, resep ronde dan sekoteng di kedai tersebut sudah dipegang oleh generasi keempat. Dengan harga mulai dari Rp17.000, pengunjung juga bisa mencicipi lezat dan autentiknya mi kopyok khas Semarang.
Alamat: Jl. Jend. Sudirman No.9, Kutowinangun Kidul, Kec. Tingkir, Kota Salatiga.
Tiga kuliner legendaris Salatiga ini bukan hanya enak, tetapi juga menyimpan nilai sejarah yang menjadikannya bagian dari Culinary Heritage. Menikmati kuliner tersebut merupakan cara terbaik untuk mengenal budaya dan cita rasa asli kota satu ini.
