DISWAY JATENG – Resep Seblak Basah Rumahan Lezat dan Mudah, Bisa Buat Ide Bisnis Rumahan! Seblak merupakan makanan yang telah menjadi fenomena di Indonesia dalam beberapa tahun terakhir. Seblak menjadi sangat populer di media sosial, terutama Instagram dan YouTube. Banyak akun-akun makanan dan video kuliner yang membagikan kreasi seblak dengan berbagai variasi, topping, dan tampilan yang menarik. Munculnya warung-warung atau gerai-gerai seblak juga menjadi fenomena terkait seblak. Banyak warung seblak yang membuka cabang di berbagai kota di Indonesia, baik warung kaki lima maupun gerai modern.
Meskipun penjual seblak basah makin mudah ditemukan, Anda tentu selalu punya pilihan untuk membuatnya sendiri di rumah. Selain bahan-bahan yang bisa dipilih, tingkat kepedasan pun bisa dibuat sesuai selera.
Bahan-bahan untuk membuat seblak basah rumahan pun terbilang mudah dan murah didapatkan. Langsung catat sederet resep seblak basah berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Senin, 28 November 2022.
Seblak Basah Khas Bandung
Resep kreasi pengguna @hayvivi ini membutuhkan bahan-bahan:
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
7 buah cabai kecil atau sesuai selera
2 cabai merah besar
1 ruas kencur
1 genggam kerupuk bawang dan makaroni
Secukupnya sawi hijau atau sawi putih
bakso (opsional)
Secukupnya sosis
1 butir telur
1 batang daun bawang
Secukupnya garam, gula, dan penyedap
Langkah Pembuatan:
- Pertama, rendam kerupuk dan makaroni dengan air panas. Tunggu sampai agak sedikit mengembang.
- Sambil menunggu, haluskan bawang merah, putih, kencur, dan cabai. Kemudian, tumis dengan 5 sdm minyak goreng sampai harum.
- Tambahkan air kurang lebih 3 gelas belimbing. Tunggu sampai mendidih. Jika sudah mendidih, selanjutnya masukkan telur. Aduk sebentar sampai tercampur.
- Tambahkan semua bahan-bahan. Masak sampai matang. Kemudian tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Adukaduk sebentar. Angkat, lalu sajikan
BACA JUGA : Sedikit yang Tahu, Ternyata Renang dapat Menyembuhkan Penyakit Asma!
Seblak Basah Makaroni Bakso
Resep kreasi pengguna @keziajovindra ini membutuhkan bahan-bahan:
2 genggam makaroni goreng
1 butir telur ayam
8 buah bakso, iris
500 ml air
1 sdm minyak goreng
1 batang daun bawang, iris
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas kencur
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
Langkah Pembuatan:
- Pertama, rendam makaroni dalam air dingin selama sekitar satu jam.
- Panaskan minyak dalam wajan. Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum.
- Kemudian tambahkan air secukupnya. Masukkan telur ayam. Kemudian aduk perlahan. Tunggu sampai telur setengah matang, tambahkan garam, gula, dan juga kaldu bubuk.
- Masukkan bakso dan makaroni. Setelah itu koreksi rasa. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Angkat dan sajikan dengan ditaburi daun bawang.(*)
