Resep Rice Bowl! Jadikan Ide Jualan!

Rice Bowl Ayam

DISWAY JATENG – Resep Rice Bowl ini dapat anda jadikan ide jualan. Pembuatannya juga mudah dan praktis penyajiannya sehingga dicari oleh banyak orang.

Resep Rice Bowl Ayam ini pasti anda suka karena rasanya renyah dan berbumbu banyak yang enak jadi dapat buat  ide jualan juga sajikan bersama nasi hangat pasti lebih mantap. Langsung aja kita ke resepnya yang bersumber dari Youtube dapur umi.

 

Resep Rice Bowl Ayam

Cara Pembuatan:

  1. Langkah pertama, ambil 500 gram daging ayam tanpa tulang, bisa bagian dada atau paha ayam,. Lalu, potong-potong kecil.Kemudian beri 1-2 siung bawang putih dan1/2 ruas jahe parut.
  2. Setelah itu, tuang 1 sendok makan perasan jeruk nipis, 1/2  sendok teh garam, dan 1/4  sendok teh lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Jika sudah diamkan hingga bumbunya meresap, selama minimal 30 menit dan boleh masukkan ke dalam kulkas.
  3. Selanjutnya, Siapkan bahan pelapis yaitu wadah yang cukup besar. kemudian, masukkan 150 gram atau sekitar 15 sendok makan tepung bumbu serbaguna atau tepung ayam crispy dan tambahkan 100 gram tepung terigu protein sedang atau setara 10 sendok makan.
  4. Kemudian, dua tepung aduk hingga merata. kalau sudah rata siap gunakan. Ambilah campuran tepung tadi sekitar 8 sendok makan kemuan beri secukupnya air sampai konsistensinya pas. Aduk rata.
  5. Kemudian, siapkan penggorengan berisi minyak goreng dan gunakan api sedang.Setelah minyak panas ambil ayam yang sudah dimarinasi.
  6. Kemudian, masukkan beberapa ayam ke adonan tepung yang tercampur air. Lalu, celupkan merata ke adonan kemudian pindahkan ayam dan balurkan ke dalam tepung kering.
  7. Biarkan menempel merata, Angkat dan kibaskan supaya membentuk keriting. Boleh ulangin beberapa kali ya.
  8. Selanjutnya, tahap menggoreng. Jika minyak goreng sudah panas masukkan beberapa ayam yang sudah terbalur tepung. Goreng sampai bagian bawahnya kecoklatan usahakan menggunakan minyak yang agak banyak supaya keriting ayamnya itu bagus. Balik agar matang merata.
  9. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

Baca Juga:https://diswayjateng.com/3-resep-camilan-goreng-mudah-dibuat-untuk-teman-ngeteh/

Nah, ini tampilaan ayam goreng crispynya seperti chicken popcorn. tapi saya akan membuat ayam ini lebih enak lagi dengan membumbui.

Tahap membumbui agar semakin enak

  1. Siapkan wajan atau pen lebar letakkan atas kompor dan setdengan api sedang.
  2. Masukkan 2 sendok makan margarin biarkan meleleh. Jika sudah panas masukkan 2 siung bawang putih dan 1/2 bawang bombay yang telah tercincang. Aduk dan tumis sampai harum.
  3. Saat sudah harum, tambahkan 1 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan saus tiram ,2 sendok makan saus tomat, atau saus sambal, jika suka pedas. Lalu, tambahkan 2 sendok makan kecap manis, 1/2 sendok makan minyak wijen. 1/4 sendok teh lada bubuk. Aduk-aduk sampai merata. Tumis sebentar.
  4. Ambil 1 sendok teh tepung maizena, campurkan dengan air sekitar 30-40 ml. aduk rata dan masukkan ke dalam wajan tadi, aduk dan biarkan mengental.
  5. Selanjutnya, masukkan ayam goreng dan aduk-aduk hingga merata. masak sampai bumbunya melapisi tepung crispynya. Jika sudah merata matikan kompor.
  6. Siap Santap

Itulah resep Rice Bowl Ayamnya, tampilan warnanya bagus sekali dan sangat menggoda selera. Bagian luarnya berbumbu melapisi tepung yang renyah dan ayamnya juga Juicy.  Dapat untuk lauk dan juga bekal.

 

Jika jadikan ide jualan, Rice Bowl Ayam ini anda dapat memakai wadah/bowl kecil, dengan memasukkan secukupnya nasi hangat, beri selada sebagai pelengkap dan beri secukupnya ayam goreng bumbunya, beri biji wijen biar makin cakep

Nah Rice Bowlnya sudah cocok sekali untuk ide jualan. Satu resep ini ayamnya jadi 6-7 porsi Rice Bowl kecil. Selamat mencoba ya.

Semoga bermanfaat.(*)