DISWAY JATENG – Resep puding buah yang cantik dan segar ini cocok anda nikmati saat cuaca panas. Puding buah ini cara pembuatanya pun mudah dan bahannya dapat jumpai sekitar kita dan rasanya yang lembut dan enak ini dapat menjadi hidangan keluarga.
Resep puding buah ini, selain tampilannya yang cantik. juga sangat mudah pembuatannya lho, tak perlu keahlian memasak. cukup memperhatikan beberapa hal.
Pertama, yaitu untuk takaran bubuk agar-agar atau bubuk puding instan dengan air yang akan sangat berpengaruh pada konsistensi puding. Selain itu, saat memasak puding, pastikan adonan sudah benar-benar mendidih sebelum dituang ke cetakan.
Jika ingin puding mengeras dengan cepat, tunggu hingga hilang uap airnya. Caranya dengan mengaduk-aduk adonan puding atau dinginkan dengan bantuan kipas angin. Jangan berpikir untuk memasukkan puding panas ke dalam kulkas ya, karena dapat membuat kulkas rusak.
Resep ini kami dari berbagi sumber, termasuk dari Youtube. Langsung saja yuk ke resepnya.
Resep Puding Buah Cantik dan Segar
Cara Pembuatan:
- Pertama, siapkan terlebih dahulu semua buah-buahannya dan cuci bersih. saya pakai jeruk, strawberry, kiwi, dan anggur. Lalu, jeruk saya kupas dan belah menjadi beberapa bagian dan potong kecil-kecil. Sisihkan. Selanjutnya buah strawberry belah menjadi dua bagian, dan buah kiwi juga belah menjadi dua bagian dan kita potong kecil-kecil, terakhir ada buah anggur kita belah dua bagian.
- Step berikutnya, siapkan panci dan satu bungkus agar-agar plain. lalu kita masukkan gula pasir dan juga air. nah, untuk gulanya jangan banyak-banyak ya karena terlalu manis itu tidak seimbang dengan rasa buahnya.
- Sekarang baru nyalakan kompor, masak bahan yang ada dalam panci tersebut. masak dengan api sedang sampai mendidih, sambil sesekali diaduk.
- Setelah mendidih, sekarang tunggu uap panasnya hilang. sambil menunggu uap panas hilang kita susun buah-buahan di atas loyang .
- Kemudian, jika sudah uap panasnya hilang langsung tuangkan air pudingnya sekitar 2-3 sendok sayur ke atas loyang berisi buah untuk dicetak. Intinya sampai menutupi seluruh bagian buahnya.
- Tunggu sampai agak berkulit lalu kita susun lagi buah-buahannya sampai habis. Nah tinggal kita tuang deh sisa puding yang tadi.
- Nah, ini anda tunggu sampai set dan sambil menunggu set kita bikin lapisan yang berikutnya nih.
- Selanjutnya akan buat puding susu, tinggal campur aja agar-agar gula dan susu cair full cream. Jika anda ingin memakai susu evaporasi juga boleh. Lalu, masak dengan api sedang sampai mendidih dan kalau udah mendidih ini tinggal kita tuangkan di atas pudingnya. Tapi sebelumnya kita tusuk-tusuk dulu bagian atasnya dengan garpu supaya ketika menuangkan lapisan puding susu ini dapat menyatu dengan sempurna. pastikan puding susunya sudah hilang uap panasnya.
- Barulah anda tuangkan sampai penuh dan tunggu sampai pudingnya benar-benar set. Setelah set tinggal keluarkan puding dari dalam loyang. Jika agak susah mengeluarkannya tinggal kalian gunakan kedua tangan dan sekarang tinggal kita angkat deh pudingnya dari dalam loyang.
- Sudah jadi nih pudding buahnya. Siap sajikan!
Baca Juga: https://diswayjateng.com/resep-aneka-jus-ide-jualan-menguntungkan/
Nah hasil tampilannya cantik sekali ini, Selain itu rasannya juga enak dan segar sekali. cocok sekali menikmati saat cuaca panas. Selamat mencoba di rumah untuk hidangan keluarga.
Semoga bermanfaat!.(*)
