Resep Pizza Teflon Empuk dan Lembut, Antigagal!

DISWAY JATENG –  Resep Pizza ini mudah pembuatannya karena hanya menggunakan teflon. Rasanya empuk dan lembut, meskipun saat sudah dingin.

Pizza adalah hidangan dari italia, yang sudah populer di Indonesia yang dipanggang atau oven dan biasanya bagian atas terlumuri saus tomat serta keju dengan bahan makanan tambahan lainnya sesuai selara. Yuk langsung saja ke resepnya yang kami lansir dari youtube.

Baca juga: https://diswayjateng.com/resep-kue-crepe-rasa-coklat/

Resep Pizza Teflon Empuk dan Lembut, Antigagal!

Cara pembuatannya:

1. Tahap Adonan

2. Pertama siapkan wadah, masukkan 1 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh ragi instan, pastikan raginya aktif agar adonan tidak gagal mengembang.
3. Kemudian, tuang 150 mili air hangat. Aduk hingga tercampur rata.
4. Setelah tercampur, tambahkan 1 butir telur utuh dan 2 sendok makan minyak goreng aduk hingga tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata, tambahkan 300 gram tepung terigu protein tinggi setara 30 sendok makan sedang. Lalu, beri 1/2 sendok teh garam. Aduk hingga rata.
6. Selanjutnya, uleni menggunakan tangan hingga adonan benar-benar tercampur rata , uleninya tidak perlu sampai kalis elastis cukup benar-benar tercampur rata saja.
7. Setelah adonan tercampur rata, lalu tutup adonan menggunakan kain atau plastik, biarkan selama 30 menit.
8. Sambil menunggu adonan, potong tipis 3 butir bakso ukuran sedang dan 3 sosis juga iris tipis.
9. Lalu, cincang 1 buah bawang bombay dengan ukuran sedang, keju parut secukupnya atau sesuai selera keju mozarella secukupnya dan saus spaghetti secukupnya.
10. Siapkan teflon, lelehkan margarin secukupnya atau bisa gunakan minyak goren
11. Kemudian, masukkan bawang bombay, sosis, dan bakso. Tumis dengan api sedang cenderung kecil sambil aduk-aduk hingga layu atau setengah matang
12. Setelah tumisan layu dan setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
13. Adonan diamkan 30 menit, lalu buka tutup adonan, terlihat adonannya sudah mengembang lalu kempeskan adonan dan agar udara yang terperangkap di dalam adonan bisa keluar.
14. Jika adonan masih agak lengket, gunakan sedikit minyak goreng. jika adonannya sudah semakin lembut dan hampir tidak lengket lalu bagi adonan menjadi dua bagian.
15. Kemudian pipihkan membentuk bulatan agar mudah pada saat dibentuk
16. Siapkan teflon ukuran 24 cm olesi dengan margarin ke semua permukaannya.
17. Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam teflon tekan-tekan agar bentuk bulatnya lebih rapi.
18. Lalu tusuk-tusuk bagian tengah adonan, menggunakan sendok garpu agar pada saat dipanggang tidak bergelembung.

19. Tahap memberi toping:

20. Kemudian olesi saus secukupnya atau sesuai selera, lalu tambahkan topping bakso sosis bawang bombay yang tadi sudah tumis.
21. Kemudian tambahkan keju parut secukupnya juga tambahkan potongan tomat agar terlihat lebih menarik atau bisa lebih bagus lagi menggunakan cabe paprika untuk bagian paling atasnya tambahkan keju mozarella secukupnya.
22. Setelah beri toping biarkan adonan 5-7 menit agar adonan sedikit mengembang.
23. untuk setengah adonan lainnya akan gunakan teflon dengan ukuran 26 cm atau lebih besar.
24. Setelah 5-7 menit mendiamkannya, dan siap untuk dipanggang.
25. Untuk memanggang bagian bawah alasi dengan sarangan bekas panci agar panasnya api merata dan tidak mudah gosong.
26. Lalu letakkan teflon diatas alas atau sarangan untuk tutupnya gunakan tutup alumunium atau besi agar panasnya merata dan bagian atasnya matang sempurna. seperti  menggunakan api atas bawah
27. Panggang menggunakan api kecil sekitar 35-40 menit atau sampai pizzanya matang.
28. Setelah 30 menit buka tutup panci, intip bagian bawah jika sudah kuning keemasan berarti sudah matang.
29. Lalu angkat dan siap sajikan!

30. untuk adonan yang kedua gunakan loyang 26 cm

18. Loyangnya agak sedikit tipis dan bagian pinggirnya bergaris-garis agar terlihat lebih cantik.
19. Hal ini sama dengan sebelumnya, dipanggang 35-40 menit dengan api kecil atau sampai matang.
20. Sambil menunggu, potong pizza yang tadi sudah matang. Pizzanya harum banget lembut bagian bawahnya tidak gosong sama sekali.
21. untuk pizza yang kedua  juga sudah matang. Ukuran teflon 26 cm lebih pas karena pizzanya tidak terlalu tebal.

Resep Pizza Teflon Antigagal ini sangat cocok buat cemilan keluarga, walaupun sudah empat jam rasanya tetap enak tetap lembut dan mantap.

Selamat mencoba.(*)