DISWAY JATENG – Intip Daftar Makanan Khas Cilacap dijamin ketagihan! Kota Cilacap terletak pada Provinsi Jawa Tengah, Indonesia. Secara geografis, Cilacap terletak pada bagian sebelah selatan Pulau Jawa, berbatasan dengan Samudra Hindia sebelah selatan.
Kota Cilacap terletak sekitar 180 kilometer sebelah tenggara dari kota Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah. Jaraknya sekitar 320 kilometer sebelah barat daya dari Jakarta, ibu kota Indonesia.
Makanan khas Cilacap, sebuah kota yang berada dalam kawasan provinsi Jawa Tengah, Indonesia, memiliki beragam hidangan yang lezat dan khas.
Berikut ini beberapa contoh makanan khas dari Cilacap:
1. Nasi Gandul Cilacap
Nasi Gandul adalah makanan khas Cilacap yang terkenal. Hidangan ini terdiri dari nasi dengan proses masak paduan kaldu daging sapi dan rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, dan kayu manis. Nasi Gandul biasanya tersajikan dengan daging sapi empuk dan kuah kental yang lezat.
2. Sate Ambal
Sate Ambal adalah sate khas Cilacap yang terkenal dari daerah tersebut. Daging yang menjadi bahan dasar biasanya adalah daging ayam atau daging kambing yang tersajikan dalam bentuk tusukan dan melalui proses pembakaran dengan arang. Sate Ambal memiliki rasa yang khas karena bumbu kacang yang menjadi bahan untuk merendam dan mencelupkan sate.
3. Makanan Cilacap Pindang Ikan Tongkol
Pindang Ikan Tongkol adalah hidangan ikan yang populer berasal dari Cilacap. Ikan tongkol dimasak dengan menggunakan bumbu pindang yang terbuat dari rempah-rempah seperti lengkuas, kunyit, daun salam, dan asam kandis. Pindang ikan tongkol biasanya tersajikan dengan nasi dan sambal.
4. Serombotan
Makanan Serombotan adalah jenis salad khas Cilacap. Kudapan jenis ini terbuat dari sayuran segar seperti kacang panjang, kecambah, tauge, kangkung, dan daun singkong yang proses masaknya melalui perebusan dan perpaduan dengan bumbu kacang. Serombotan sering tersajikan dengan lontong atau nasi.
5. Blater
Jenis kudapan bernama Blater adalah makanan tradisional khas Cilacap yang terbuat dari kelapa parut dan gula kelapa. Blater memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Makanan ini biasanya menjadi hidangan pada acara-acara spesial atau hari raya.
BACA JUGA: Lihat Daftar Makanan Khas Kebumen: Sate Klathak Paling Enak
6. Rujak Soto
Rujak Soto adalah perpaduan antara rujak dan soto. Hidangan ini terdiri dari sayuran segar seperti tauge, kacang panjang, mentimun, dan kol yang bercampur dengan bumbu rujak yang manis pedas, serta tersajikan dengan kuah soto hangat.
Itulah beberapa contoh makanan khas Cilacap. Tentu saja, ada banyak lagi hidangan lezat yang bisa kamu temukan ketika berkunjung ke kota ini. Selain makanan khas tersebut, kota ini juga memiliki oleh-oleh yang bisa menjadi buah tangan.
Berikut beberapa oleh-oleh khas Cilacap:
1. Sale Pisang
Tak asing terdengar oleh wisatawan, sale pisang memiliki bahan dasar yaitu pisang dengan pengolahan yang khas. Dalam membuatnya, mengiris pisang dalam bentuk tipis-tipis kemudian menjemurnya agar kering dan tidak lembek. Setelah kering, pisang tersebut melumurinya dengan tepung lalu masuk ke proses penggorengan.
Sale pisang ini tersedia dalam berbagai bentuk, ada sale pisang kering dan sale pisang basah. Penjual pun banyak mendagangkan produk ini dalam toko oleh-oleh khas kota ini.
2. Makanan Jipang Kacang
Makanan yang satu ini juga sering menjadi opsi utama dalam membeli oleh-oleh. Jipang kacang memiliki ciri khas rasa yang manis gurih. Makanan tersebut berbahan dasar kacang tanah dan gula merah. Wisatawan dapat membeli oleh-oleh yang satu ini pada toko terdekat.
3. Keripik Sukun
Lain dari yang lain, keripik inijuga menjadi salah satu oleh-oleh yang melegenda. Sukun dengan rasa yang pulen, menjadi sebuah keripik yang gurih dan memiliki aroma manis cocok untuk buah tangan dan camilan. Selain menjadi keripik, beberapa penjual juga mengolahnya menjadi stick.
Itulah beberapa daftar oleh-oleh, selain itu masih banyak oleh-oleh lain yang bisa Anda cicipi dan membelinya! (*)
