DISWAY JATENG – 5 Manfaat terong ungu yang baik bagi Kesehatan. Terong ungu merupakan jenis sayuran yang memiliki rasa dan tekstur yang khas, meskipun tak semua orang menyukainya.
Teksturnya cocok untuk menjadi sup, semur, dan berbagai masakan olahan khas Indonesia lainnya. Terong ungu adalah bahan makanan yang dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Nah, salah satu manfaat terong ungu yaitu pencernaan yang lebih lancar. Selain itu, beragam nutrisi yang menyehatkan dan bahkan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
Berbagai manfaat dari terong ungu dapat anda peroleh pada seseorang yang rutin mengonsumsinya. Yuk langsung saja ke resepnya dari berbagai sumber. Halodoc
Nutrisi pada terong ungu itu beragam, yaitu protein, kalori, karbohidrat, serat, dan lemak.
Tak hanya itu, juga beragam vitamin dan mineral pun ada, seperti vitamin A, vitamin C, Vitamin K, asam folat, kalium, kalsium, zat besi, dan magnesium.
Berbagai Manfaat Terong Ungu yang Menyehatkan
1. Melancarkan Pencernaan
Terong ungu dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan, seperti sembelit dan perut kembung.
Selain itu, terong ungu juga dapat menjaga pencernaan tetap sehat. Bahkan, juga dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan yang dikonsumsi bersamaan.
Manfaat terong ungu lainnya dapat berperan sebagai serat karena kaya kandungan prebiotik. Hal ini membantu menjaga dan meningkatkan populasi dari bakteri baik di usus.
Serat tersebut baik untuk lancarkan buang air besar, mencegah sembelit, serta merangsang sekresi cairan lambung. Semua manfaat tersebut dapat tingkatkan pemrosesan makanan dan penyerapan nutrisi saat masuk ke tubuh.
2. Kaya Antioksidan
Terong ungu menggandung antioksidan, yang merupakan senyawa yang dapat mencegah kerusakan sel pada tubuh.
Sebab, kerusakannya dapat mengganggu fungsi sel normal dan timbulkan peradangan pada tubuh, disebut juga dengan radikal bebas.
Maka dari itu, konsumsi makanan yang kaya antioksidan sangat baik dalam menetralisir radikal bebas. Jangan ragu konsumsi sayuran ini agar tubuh dapat sehat secara keseluruhan.
3. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Manfaat selanjutnya dari terong ungu adalah dapat meningkatkan kesehatan tulang. Sebab, kandungan kalium, potasium, dan vitamin K, pada terong baik dalam meningkatkan kesehatan dan kepadatan tulang. Konsumsi terong secara rutin dapat turunkan risiko osteoporosis.
4. Menurunkan Kolesterol
Manfaat yang satu ini, orang jarang tahu yaitu adalah menurunkan tingkat kolesterol pada tubuh. Sebab, kandungan nasunin yang tinggi telah terbukti dapat menjaga kadar kolesterol agar tetap normal.
Hal tersebut baik dalam menurunkan risiko seseorang untuk terserang penyakit jantung, tekanan darah tinggi, stroke, hingga serangan jantung. Jika kamu mengidap hipertensi, baiknya memasukkan makanan ini ke dalam menu diet harian.
5. Menurunkan Berat Badan
Terong cocok konsumsi oleh seseorang yang ingin menurunkan berat badan. Kandungan serat yang tinggi pada sayuran ini dapat bantu menyehatkan pencernaan dan penurunan berat badan.
Tak hanya itu, terong juga rendah kalori yang mampu membantu mengendalikan nafsu makan. Bukan hanya itu, makanan ini juga dapat membantu seseorang lebih mudah kenyang, sehingga tidak makan secara berlebihan.
Baca juga: https://diswayjateng.com/7-manfaat-konsumsi-kentang-untuk-kesehatan/
Cara Mengolah Terong dengan Baik
Banyak cara mengolah atau memasak terong, tapi mungkin saja tidak semua baik. Jadi yang perlu anda coba untuk memperoleh nutrisi terong secara maksimal, yairu dengan cara dipanggang, tumis, atau kukus.
Itulah 5 Manfaat terong ungu yang baik bagi Kesehatan. Maka, jika ingin mendapatkan semua manfaat yang disebutkan, jangan ragu konsumsi sayuran ini secara rutin.
Semoga bermanfaat.(*)
